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  東叔聊芯事

  2021-10-07

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  昔陽最有特色的民間美食——燒肉拉面，真是看看就流口水！

  眾所周知山西人愛吃面更喜歡研究面的制作花樣在山西各地縣更是有很多特色面食昔陽的燒肉拉面就是咱的特色面食昔陽拉面，是昔陽縣獨(dú)具地方風(fēng)味的面食名吃。過大年時(shí)，俗有：“初一的扁食，初二的面”。至于拉面何時(shí)傳入，無從考究。但昔陽人善于制作拉面和普遍愛吃拉面的習(xí)慣，卻是外地人不能相比的。至今我縣仍然保留著婚嫁用拉面待客、生辰用拉面祝壽的傳統(tǒng)習(xí)慣。線友們看著都流口水小編

  昔陽在線

  2021-10-26

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  昔陽風(fēng)味的“頭腦”很特別，甜湯里面下餃子！

  “頭腦”是山西的一道特色美食，但被大眾所熟知的，無外乎是清和元的“頭腦”。但是，在山西昔陽縣也有一道叫“頭腦”的美食，卻自成一派，獨(dú)具風(fēng)格。眾所周知，明末清初時(shí)期，太原有位大學(xué)者——傅山發(fā)明了一種名為“頭腦”的養(yǎng)生湯，主要用煨面、黃芪、羊肉、藕、長山藥、黃酒等食材制成的。在幾百年的傳承中，太原頭腦經(jīng)久不衰，不僅成為了山西有名的美食，也成了太原人民冬季最惦記的味道之一。▲太原頭腦筆者

  昔陽在線

  2021-10-26

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• 昔陽的“滿漢全席”，永遠(yuǎn)忘不了的味道?。?

  出門在外總能想起家鄉(xiāng)的味道，在外打拼總能想到媽媽的味道。魅力昔陽，地方特色的美食，獨(dú)具一色。沒見過的菜，沒聽過的做法，沒叫過的菜名。昔陽人自己的美食，我為昔陽代言。1、一餅在手，故鄉(xiāng)我有——燒餅?zāi)橙諉柪相l(xiāng)：回家?guī)裁醇亦l(xiāng)特產(chǎn)比較合適？對(duì)曰：燒餅。兒時(shí)的零碎，兒時(shí)的故事，恰如一摞摞燒餅……2、衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴——澀澀（或沙沙）澀澀，小米粥熬至小米

  
  

  昔陽貼吧

  2021-10-26

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• 旅游攻略

  昔陽壓餅：停不下來的嘎嘣兒脆

  山西省昔陽縣大寨村，有著一種傳統(tǒng)的“干糧”，由專用平底鐵鍋壓制烘烤制成，人稱“壓餅”，又因色澤呈金黃色，也叫“黃金餅”。這種有點(diǎn)“特殊”的餅，始于何時(shí)已無從考證。昔陽人只記得它從爺爺輩起就是餐桌上的主食，或者閑時(shí)大人孩子手中的零食。那時(shí)，家家戶戶都有個(gè)煤爐子，都有個(gè)“壓餅鏊”。趁著爐中的余火，調(diào)一碗面糊，倏忽之間就能做出香噴噴、金燦燦的壓餅。昔陽壓餅所用主料面粉，大多是粗糧，營養(yǎng)豐富，利于

  品鄉(xiāng)村

  2021-10-26

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  在昔陽這個(gè)地方，可以吃著壓餅感受自力更生艱苦奮斗的精神，只此一地！

  到昔陽縣大寨村，感受自力更生艱苦奮斗的大寨精神，品嘗很美味的“干糧”——“昔陽壓餅”，一定是不錯(cuò)的體驗(yàn)！壓餅，顧名思義就是壓制而成的烘烤食物，有上下兩塊加熱的鐵板擠壓成型。始于何年無從考究，初衷是粗糧細(xì)作，由于好吃，上世紀(jì)有一段特殊的年代叫做“翻身餅”。一面紅旗，大寨景區(qū)的標(biāo)識(shí)。緊挨大寨村，武家坪的一家壓餅店，主人介紹，每年來大寨的人可多了，小作坊的生意一直不錯(cuò)。打開一

  昔陽在線

  2021-10-26

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  晉中市：昔陽旅游 揚(yáng)起大寨龍頭 打造太行板塊 叫響石窟名片 建設(shè)康養(yǎng)勝地

  大寨景區(qū)紅旗一條街昔陽石馬寺龍巖大峽谷長嶺古村西峪村甕山自然旅游風(fēng)景區(qū)柏巖山潘掌村晉中市昔陽縣位于山西省東陲中部，太行山中脊西麓，區(qū)位優(yōu)越、交通便捷，這里人文景觀豐富，名勝古跡遍布全縣，歷史遺存比比皆是，山川河道秀麗，松溪河、瀟河、清漳河縱橫交流，蓮花山、沾嶺山、白羊山挺拔玉立。近年來，昔陽縣委、縣政府以供給側(cè)改革為引領(lǐng)，

  科報(bào)新媒體

  2021-10-28

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  昔陽風(fēng)光|龍巖大峽谷風(fēng)景區(qū)——位置地貌

  龍巖大峽谷位于太行山中段主脊西側(cè)，昔陽縣東部孔氏鄉(xiāng)境內(nèi)。東鄰河北省贊皇縣嶂石巖國家風(fēng)景名勝區(qū)，西距昔陽縣城70公里、大寨森林公園76公里，旅游區(qū)總面積140平方公里，2010年前開發(fā)面積近50平方公里，處于京、津、晉、冀旅游黃金圈。龍巖大峽谷平均海拔1200米，最高峰1770米，氣候獨(dú)特，年最熱月份平均氣溫僅21.5℃，冬暖夏涼，是避暑勝地；年降雨量750毫米，水量豐沛，一年四季山泉噴涌，

  昔陽史志

  2021-10-28

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  昔陽南郝峪的“小九寨” 美爆了！

  近日在我縣自媒體流傳昔陽南郝峪村水庫的一組美照，瀑布流水結(jié)冰，形成形狀各異的冰瀑，層層疊疊，定格成一幅令人遐想的天然藝術(shù)冰雕。放眼望去這里美的質(zhì)樸無華，仍然保持著原始的生態(tài)，原始的美。清新純凈的空氣使人心曠神怡。南郝峪村位于昔陽縣城西南14km處，隸屬于昔陽縣大寨鎮(zhèn)。南郝峪村“幽谷疊瀑”景區(qū)起源于昔陽引漳入松工程水源地，結(jié)尾于至南郝峪水庫，俗稱昔陽“小九寨”。該景區(qū)是昔陽縣引清漳河入松溪河

  昔陽在線

  2021-10-28

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  昔陽風(fēng)光|黃庵垴風(fēng)景區(qū)

  黃庵垴本名華庵垴，1980年地名普查時(shí)陰差陽錯(cuò)，誤“華”為“黃”標(biāo)注于地圖。黃庵垴位于皋落鎮(zhèn)南巖村，晉冀分水嶺，海拔1774米，是嶂石巖景區(qū)的最高峰，有華北第一峰之美譽(yù)，又是昔陽八景之一——皋落奇峰的主景區(qū)。年平均氣溫9.5℃，夏季最炎熱月份平均氣溫20℃，十分宜人。黃庵垴呈典型的嶂石巖地貌，和丹霞地貌、張家界地貌并稱為中國三大旅游砂巖地貌。先人這樣形容華庵垴：“峭厲綿亙、若屏若堞、巔殊垣廣、

  昔陽史志

  2021-10-28

  1959 56 164

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