單縣地處魯西南黃河故道北側(cè)，總耕地面積147.7萬畝，屬黃河沖積平原，地勢(shì)平坦，土層深厚，以沙壤、輕壤為主，約占耕地面積的75％，易于耕作適于發(fā)展花生生產(chǎn)。

現(xiàn)花生種植面積穩(wěn)定在40萬畝，單產(chǎn)300公斤左右，總產(chǎn)12萬噸以上。單縣現(xiàn)已成為魯西南花生生產(chǎn)基地，全縣有九個(gè)花生專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，50個(gè)專業(yè)村，8萬多戶專業(yè)大戶。

單縣花園花生專業(yè)市場(chǎng)已形成規(guī)模，年交易量達(dá)15萬噸，花生銷往全國(guó)各大中城市，單縣已發(fā)展成為魯西南最大的花生購(gòu)銷集散地。

花生作為一種油料作物，80％用作榨油的原料。縣糧食局浸出油廠，生產(chǎn)提清花生油、色拉油等系列產(chǎn)品。另外，單縣花生產(chǎn)品還有花生醬、花生糕、花生乳等。