民間小吃｜才下舌尖、又上心尖——熟悉的德昌味道
總有一種味道，走遍天涯海角，也無法忘懷；總有一種回味，踏遍萬水千山，也縈繞心頭。德昌的大街小巷，都能見到這些熱騰騰的枕頭粑。能讓人記住的食物，必是經(jīng)過時(shí)間洗滌，帶著傳承的味道，這種味道一步跨越幾十年。
枕頭粑作為德昌的傳統(tǒng)美食，不僅是手工匠人們世代相傳的手工技藝，還蘊(yùn)含著德昌獨(dú)特的人文氣息，演繹著多代人生活的智慧與情感。枕頭粑，由糯米，黃豆，核桃、白糖，豬油，花生，揉捻混合，手捏成型，粽葉包裹，系上繩結(jié)，上鍋蒸煮，一根粽葉裹住濃濃鄉(xiāng)愁，軟糯觸感，口口回香。
小小制作間，熟悉的味道，除了枕頭粑這里還有涼卷、米花都是媽媽的味道，兒時(shí)的味道，這種歷久彌香的味道，是食物，也是念想，可以滿足味蕾，也能慰籍靈魂，想留住的也不過是那不變的鄉(xiāng)愁。
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