商洛山陽縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
山陽縣位于陜西省商洛市，屬陜西東南部，地處秦嶺南麓、商洛市南部，因縣域北有流嶺、中有鵑嶺、南有鄖嶺，遂有“三山夾兩川”之稱，下面小編給大家分享一下到了山陽縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、酸湯水餃
酸湯水餃是山陽一種歷史古老的風味小吃，具有1000多年的歷史。酸湯水餃的湯是酸湯，餃子一般是羊肉餡的，餃子吃的時候，把羊肉水餃放在特制的酸湯內(nèi)食用。
2、漫川八大件
"八大件"分為"四扣碗、四炒盤"。順序為："刮刀丸子(扣碗)、肉絲大炒(盤)、豆油卷子(扣碗)、干炸雞塊(盤)、甜醪糟肉(扣碗)、紅薯丸子(盤)、紅蓮蹄子(扣碗)、肉片小炒(盤)"。
3、山陽羊肉泡
山陽羊肉泡是陜西省商洛市山陽縣的特色小吃。山陽羊肉泡在煮饃過程中加入了羊油熬成的辣油，辣味與羊肉的鮮香渾然天成，形成了濃郁的百分百山陽味道?？梢哉f在外面的山陽人最想念的吃食除了自家的飯外大概就是羊肉泡了。
4、山陽豆油皮
山陽豆油皮是陜西省商洛市山陽縣的特產(chǎn)。山陽豆油皮即油豆腐皮，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，不僅是山陽人宴席必上菜肴，也是饋贈親友的上佳禮品。
5、山陽核桃
山陽核桃，距今已有1000多年的栽培歷史，是陜西省商洛市山陽縣的特產(chǎn)，山陽核桃味美殼薄，口感香酥，為食中佳品。
6、山陽九眼蓮
山陽九眼蓮，已有500年栽植歷史，受山陽獨特自然環(huán)境影響，所產(chǎn)藕橫切面以髓為中心，均勻分布9個氣腔，比湖北白蓮多1-2個，故稱九眼蓮。曾為貢品上貢朝廷，人們常以“色白質(zhì)脆味香甜，好菜要數(shù)九眼蓮”來稱頌山陽九眼蓮。
以上是給大家分享的山陽縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到山陽的朋友可以找找嘗嘗，歡迎山陽的朋友給留言進行補充。
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