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雞湯餛飩

雞湯餛飩是青島一道著名小吃,青島的傳統(tǒng)小吃,色澤鮮艷,筋滑嫩爽??谖鄂r而不膩,味道純正,加入香菜后口感更佳。最具特色的是用母雞和豬雞棒骨熬出的清湯做底湯,鮮美清爽。餛飩的制餡可以多種多樣,既可以是豬肉、牛肉等各種精肉,也可以是海鮮,但多年來在青島唯一不變的是它的“雞湯”,青島市民偏愛餛飩更重要的是那一碗味美的雞湯。

中文名:雞湯餛飩

分類:魯菜,淀粉100克,雞蛋

流行地區(qū):山東青島