哈尼竹筒雞 云南 ? 紅河州 ? 綠春 竹筒雞，云南哈尼族的傳統(tǒng)名吃。利用竹筒烹飪，歷史久遠(yuǎn)。時(shí)至當(dāng)代，云南的各少數(shù)民族仍保留竹筒烹飪的傳統(tǒng)方法，這與滿(mǎn)山的翠竹有關(guān)，又與竹筒烹調(diào)的食物清香可口有關(guān)，哈尼族的竹筒雞，就是一例。云南哈尼族的竹筒雞既有雞肉之鮮甜，又有青竹之清香，滋嫩軟糯，制法獨(dú)特，古老樸實(shí)。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 小米辣檸檬雞 下一篇 0001-01-01 壯族花米飯 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
