蠔油柚皮鴨 廣西 ? 欽州 ? 欽南 蠔油柚皮鴨是欽州市一道美味佳肴。將柚子皮用炭火烤糊，再打磨干凈，放入清水中浸泡，去其苦澀；鴨子則過(guò)熱水晾干，上醬油，炸至金黃色，用文火燜至適度；再把切好的鴨子和柚皮放進(jìn)銅鍋，配以豬油、雞骨、鯪魚(yú)及蠔油等調(diào)料煮至入味而成。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 靈山?jīng)龇?/span> 下一篇 0001-01-01 蠔油香麻雞 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
