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金湯翅

金湯翅

金湯翅是茂名中英大酒店的名菜。金湯翅,是一種綠色保健食品,它糅合了中西餐的制作,體現(xiàn)的是西餐湯的特色,味道香濃,不僅具有魚(yú)翅滋陰養(yǎng)顏的功能,還對(duì)糖尿病有很好的治療作用。據(jù)了解,“金湯翅”這種特色制作在我市飲食業(yè)中,中英當(dāng)屬絕無(wú)僅有;就算在廣州和香港,推出金湯翅的酒樓食肆也為數(shù)不多,只有幾間高檔次的大酒店才有。據(jù)該酒店行政總廚吳旭光先生介紹,這是酒店的最新推介,由他親自主理,每盅湯里有翅針1.2兩,還有治療糖尿病的輔料,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格復(fù)雜的程序制作而成,以新口味新潮流帶給食家高星級(jí)的享受。據(jù)悉,該酒店自6月份推出這“招牌湯”,因其功效,因其絕味,因其唯一,因其品位,大受喜好尋覓特色美食且荷包鼓脹的食家青睞,每天都有四五十位享用者。