大圍山梨是湖南省長沙市瀏陽市大圍山鎮(zhèn)的特產。大圍山梨果肉白色，肉質脆嫩，多汁，果核極小。大圍山梨為國家農產品地理標志保護產品。

大圍山鎮(zhèn)地處湖南省東北部，湘贛邊境，北與平江接壤，東與江西銅鼓相鄰，南界張坊鎮(zhèn)，西連達滸鎮(zhèn)，聞名遐邇的瀏陽河發(fā)源于此，璀璨的湘東明珠大圍山鑲嵌其中。

近年來，大圍山鎮(zhèn)特色水果種植規(guī)模每年以2000畝的速度遞增，種植總面積已超過24000畝。桃、梨、李是主要果品，占水果總面積的80%。全鎮(zhèn)共發(fā)展水果種植戶2000多戶，建成金溪、井頭、楊梅嶺等特色果園和規(guī)?；?5個。2011年，全鎮(zhèn)實現(xiàn)水果總產量1050萬公斤，產業(yè)總產值4400萬元，水果產業(yè)已成為山區(qū)農民增收致富的主導產業(yè)之一。

2013年，瀏陽市果茶業(yè)協(xié)會申報的“大圍山梨”通過農業(yè)部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。

地域范圍

大圍山梨農產品地理標志地域保護范圍包括大圍山鎮(zhèn)、張坊鎮(zhèn)、小河鄉(xiāng)等三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。東鄰江西銅鼓縣和宜春市，南靠江西萬載縣，西環(huán)達滸、官渡鎮(zhèn)和七寶山鄉(xiāng)，北接平江市。地理坐標于：東經113°58′59″—114°15′08″北緯：28°11′24″—28°34′02″。總保護面積1500公傾，年產量2.2萬噸。

產品品質特性特征

1、外在感官特征：大圍山梨果實圓形或扁圓形，果形端正，果較大，果實橫徑≥60毫米，單果重200～500克。成熟后黃綠色或黃褐色，有光澤。果肉質乳白，質地細膩，脆嫩無渣，清香爽口、果心小皮薄、可食率高，汁液多、風味好。符合NY5011－2006的要求。 2、內在品質指標：大圍山梨品質好，營養(yǎng)價值高。據測定：果實硬度（kg/平方厘米）≥4kg/平方厘米，可溶性固形物（%）≥11，總糖（%）≥7，總酸量（%）≤0.20，固酸比≥60:1，維生素C≥4mg/100g。 3、符合《NY5011-2006無公害食品仁果類水果》標準的安全要求。