安定鎮(zhèn)的桑葚有著悠久歷史，早在明、清時(shí)期，白色臘皮桑葚就作為貢品出現(xiàn)在皇家的餐桌上。近年來，該鎮(zhèn)立足區(qū)域優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展特色桑產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)了北京綠康源食品科技發(fā)展有限公司、北京國森科技發(fā)展有限公司，研究開發(fā)了桑葚酒、桑葚果汁、桑葚醬、桑葚脯等桑葚系列產(chǎn)品。據(jù)悉，該鎮(zhèn)已連續(xù)舉辦了十屆桑葚文化節(jié)。全鎮(zhèn)桑葚種植面積達(dá)到5000畝，年產(chǎn)量達(dá)到近3000噸。桑葚種植生產(chǎn)已成為農(nóng)民增收的重要來源之一?！鞍捕ㄉ］亍鲍@國家農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志認(rèn)證后，將極大提高安定鎮(zhèn)桑葚知名度，預(yù)計(jì)農(nóng)戶每畝桑葚可增收1500元。

據(jù)了解，地理標(biāo)志產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。據(jù)了解，早在2007年，“大興西瓜”已獲國家農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志認(rèn)證。

地域范圍

安定鎮(zhèn)位于北京東南部，距北京城區(qū)60公里，毗鄰河北省。地處北緯39°34′-39°39′，東經(jīng)116°25′-116°32′，海拔21-27米。鎮(zhèn)域南北長(zhǎng)13公里，東西寬13公里，總面積77.7平方公里。安定桑椹栽植面積約300公頃，現(xiàn)年產(chǎn)量275.9萬公斤，主要分布在以高店、前野廠、后野廠、通洲馬坊、沙河、后安定等村為主線的東北帶；前辛房、馬各莊、大渠、佟營、周園子等部分地區(qū)少量分布。