延慶縣獨(dú)特的氣候條件和優(yōu)越的地理位置,生產(chǎn)的國(guó)光蘋果較其他地區(qū)相比,果肉硬度大,口感松脆;風(fēng)味獨(dú)特,酸甜可口;耐貯藏;尤其是顏色較好,基本上是全紅果,這是其他地區(qū)不可比擬的。1985年,延慶國(guó)光蘋果以其獨(dú)特、優(yōu)良的果質(zhì)榮獲“全國(guó)優(yōu)質(zhì)果品第一名”榮譽(yù)稱號(hào),被國(guó)家農(nóng)牧漁業(yè)部評(píng)為金獎(jiǎng)。由此,延慶國(guó)光蘋果被更廣泛的人群所青睞,占據(jù)更為寬廣、繁榮的銷售市場(chǎng)。2009年11月,被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予“中華名果”稱號(hào)。
延慶縣是全國(guó)生態(tài)示范縣,具有海拔高、光照充足、晝夜溫差大等獨(dú)特自然條件,是國(guó)光蘋果最佳生產(chǎn)區(qū)。延慶國(guó)光蘋果含糖量達(dá)16%,比北京市的標(biāo)準(zhǔn)高出2.5個(gè)百分點(diǎn),風(fēng)味甜酸適度,有香氣,果核小、果肉細(xì)、肉質(zhì)脆、硬度高、耐儲(chǔ)存,深受消費(fèi)者歡迎。延慶國(guó)光蘋果與其它地區(qū)的國(guó)光蘋果最大的區(qū)別是著色率高,其它地區(qū)國(guó)光蘋果基本為綠色,而延慶國(guó)光蘋果一級(jí)果著色率達(dá)75%。
上個(gè)世紀(jì)80年代是延慶國(guó)光蘋果的鼎盛時(shí)期,面積達(dá)到3萬(wàn)余畝。1985年,在原農(nóng)牧漁業(yè)部組織的全國(guó)果品評(píng)比中,延慶國(guó)光捧回了金獎(jiǎng)。自此,延慶國(guó)光名聲大震,價(jià)格飆升,供不應(yīng)求。一些商販在利益驅(qū)動(dòng)下將周邊地區(qū)的國(guó)光蘋果運(yùn)抵延慶,濫竽充數(shù)。短短幾年,就砸掉了延慶國(guó)光蘋果的金字招牌。
上個(gè)世紀(jì)90年代,富士蘋果成了市場(chǎng)的主角。延慶果農(nóng)紛紛砍掉國(guó)光,嫁接富士。全縣國(guó)光蘋果僅存3000畝,個(gè)兒小、經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)偏低的國(guó)光蘋果被迅速邊緣化,國(guó)光蘋果在富士蘋果的夾縫中求生存。
2006年,延慶國(guó)光有了新的轉(zhuǎn)機(jī)。延慶縣啟動(dòng)了“恢復(fù)唯一性傳統(tǒng)果品品種工程”,國(guó)光蘋果被列入保護(hù)之列。目前延慶縣境內(nèi)還生長(zhǎng)著10棵具有50年樹齡的國(guó)光蘋果樹,這珍貴而罕見(jiàn)的歷史年輪為延慶縣國(guó)光蘋果的唯一性又增添了一分神秘而古老的歷史氣韻。延慶果品中心一方面對(duì)國(guó)光樹種進(jìn)行科學(xué)管理,提高品質(zhì);另一方面,進(jìn)行幼苗繁育,擴(kuò)大規(guī)?!,F(xiàn)在延慶國(guó)光蘋果已發(fā)展到6000畝,年產(chǎn)蘋果100萬(wàn)公斤。
2006年11月,延慶國(guó)光蘋果榮獲中國(guó)國(guó)際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)秀參展產(chǎn)品獎(jiǎng);2007年12月榮獲中國(guó)國(guó)際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。隨著品質(zhì)的提高,國(guó)光蘋果再度成為消費(fèi)者新寵,每斤價(jià)格也以每年一元的增幅攀升。2007年市場(chǎng)價(jià)格為2元/斤,2008年為3元/斤,2009年為4元/斤。且自去年開始,連續(xù)兩年國(guó)光蘋果還沒(méi)下樹就被預(yù)訂一空,一級(jí)果的價(jià)格在每公斤8元以上,超過(guò)了富士。
2009年獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證書,成為延慶國(guó)光蘋果的一張有力“名片”。預(yù)計(jì)到2012年,延慶國(guó)光蘋果的栽培面積將穩(wěn)定在1萬(wàn)畝,實(shí)現(xiàn)年創(chuàng)產(chǎn)值1億元。
地域范圍
延慶縣位于北京西北部,距北京城區(qū)80公里,地處東經(jīng)115°44′-116°34′,北緯40°16′-40°47′,海拔500米以上。延慶盆地北靠北京第二高峰海坨山,南依有八達(dá)嶺長(zhǎng)城的軍都山,為南、北、東三面環(huán)山,西南臨官?gòu)d水庫(kù)的小盆地。盆地的形成是第三世紀(jì)初期我國(guó)大陸受太平洋板塊的擠壓和燕山運(yùn)動(dòng)的影響,形成了延慶山脈的雛形;到第四紀(jì),高山和高原劇烈變動(dòng),此時(shí)海坨山和軍都山之間發(fā)生塌陷,形成了今日的延慶盆地。國(guó)光蘋果栽植面積約200公頃,現(xiàn)年產(chǎn)量100萬(wàn)公斤,主要分布在以延慶縣張山營(yíng)鎮(zhèn)張山營(yíng)村、下營(yíng)村;舊縣鎮(zhèn)黃峪口村、白羊峪村、閆莊村、三里莊村;香營(yíng)鄉(xiāng)黑峪口村、屈家窯村為主線的北山帶;八達(dá)嶺鎮(zhèn)里炮村、幫水峪村以及康莊鎮(zhèn)、永寧鎮(zhèn)、井莊鎮(zhèn)等部分地區(qū)少量分布。
自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
(1)土壤地貌情況:地處延慶縣境內(nèi)的延慶盆地,地形類型比較復(fù)雜,中山、低山、丘陵、臺(tái)階地、河川、旱地都有。境內(nèi)群山起伏,連綿不斷,中間為西南向東北走向的“v”型延慶盆地,面向官?gòu)d水庫(kù)。地勢(shì)東北高,西南低,逐漸傾斜,媯水河自東向西穿過(guò)盆地流向官?gòu)d湖。土壤有碳酸鹽褐土、潮土、水稻土、草甸土、風(fēng)沙土。其中碳酸鹽褐土分布最廣,占總土壤面積的67.68%。土壤以褐土和壤土為主,土壤pH值7.0左右,山地丘陵屬片麻巖風(fēng)
化土,富含鐵錳鋅等多種礦物,有機(jī)質(zhì)含量≥1%。
(2)水文情況:延慶地區(qū)水資源豐富,水質(zhì)優(yōu)良。延慶地處永定河、潮白河水系上游,屬獨(dú)立水系。境內(nèi)有四級(jí)以上河流18條,三級(jí)河流兩條,媯水河是全境最大的河流,流域面積1064.3平方公里。全縣水資源總量7.8億立方米,其中地表水5.64億立方米,地下水2.23億立方米,人均水資源占有量2088立方米,是北京市人均占有量的5倍。水體質(zhì)量達(dá)到國(guó)家飲用水二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),空氣質(zhì)量達(dá)到國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn),為延慶國(guó)光蘋果提供了獨(dú)一無(wú)二的自然生長(zhǎng)環(huán)境,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)國(guó)光蘋果提供了可靠的保證。
(3)氣候情況:延慶盆地地處海拔高的中緯度地區(qū),海拔500米以上,晝夜溫差較大。年均氣溫8.5℃,極端最低溫度-27.3℃,1月平均氣溫-7.2℃,7月平均氣溫24.2℃,平均日較差12.6℃,與北京城區(qū)相比晝夜溫差相差2-3℃。年平均降水量441.8mm,7月、8月平均降水量295.5mm,冬春季平均降水量19mm,無(wú)霜期165天。大氣透明度較大,光能資源較豐富,年太陽(yáng)能總輻射量為134.1千卡/m2,全年中最高值出現(xiàn)在6月,為15.9千卡/cm2,最低值出現(xiàn)在12月,為6.2千卡/cm2,與北京其他區(qū)縣相比,年太陽(yáng)輻射量最高。日照時(shí)數(shù)平均為2826.3小時(shí),日照百分率為64%。其分布規(guī)律是:3-10月為最多,5月高達(dá)292.5小時(shí),11-2月偏少,11月為197.4小時(shí),其中生長(zhǎng)季4-10月平均日照時(shí)數(shù)216.8小時(shí),最長(zhǎng)日照時(shí)數(shù)為6月,平均日照時(shí)數(shù)9.75小時(shí)??蓾M足國(guó)光蘋果生長(zhǎng)著色對(duì)光能的需要。
(4)人文歷史情況:歷史淵源:據(jù)《嘉靖隆慶志》記載,在明朝嘉靖年間以前我縣就有棉蘋果、小蘋果(沙果、香果等)栽培歷史記載,距今已有480年的歷史。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展:延慶縣上世紀(jì)50年代引進(jìn)國(guó)光蘋果品種,隨著不斷走俏的市場(chǎng)種植面積不斷擴(kuò)大,至80年代國(guó)光蘋果成為延慶縣晚熟蘋果樹種中主栽品種。規(guī)模最大時(shí)曾達(dá)3萬(wàn)余畝,占當(dāng)時(shí)全縣蘋果種植總面積的70%。80年代后期,隨著紅富士蘋果的引進(jìn),果個(gè)大、糖度高、色澤光艷等特點(diǎn)使國(guó)光蘋果受到?jīng)_擊,延慶大部分地區(qū)逐漸將國(guó)光蘋果通過(guò)高接換成富士以爭(zhēng)搶市場(chǎng)。國(guó)光蘋果隨之遇冷。目前,全縣境內(nèi)尚存國(guó)光面積不足3000畝,僅占蘋果總面積的十分之一。其他地區(qū)更是寥寥無(wú)幾。
近幾年,隨著大眾口味的調(diào)換,國(guó)光蘋果再度成為消費(fèi)者新寵。2007年,北京市果樹處以發(fā)展精品農(nóng)業(yè),保護(hù)生物多樣性為主題,組織舉辦了關(guān)于“北京市唯一性果品”申報(bào)活動(dòng)。國(guó)光蘋果作為延慶縣唯一性果品之一納入申報(bào)范圍。延慶縣境內(nèi)目前還生長(zhǎng)著10棵具有50年樹齡的國(guó)光蘋果樹,這珍貴而罕見(jiàn)的歷史年輪為延慶縣國(guó)光蘋果的唯一性又增添一份神秘而古老的歷史氣韻。
隨著政府的重視程度的增加和管理水平的不斷提高,國(guó)光蘋果的品質(zhì)不斷提升,果個(gè)大小均勻、著色度增加,大部分成了全紅果,色澤艷麗,酸甜適中。在2006年11月榮獲“2006第二屆中國(guó)國(guó)際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)秀參展產(chǎn)品獎(jiǎng)”;2007年12月榮獲“2007中國(guó)國(guó)際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”。在第六屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上,延慶國(guó)光受到廣大市民的歡迎。僅管國(guó)光蘋果的價(jià)格很高,但許多市民還是認(rèn)為物有所值,出現(xiàn)搶購(gòu)的現(xiàn)象。