商洛這些美景美食不可辜負(fù)！邀您黃金周來打卡~
美食，總是能夠給人溫暖
美景，則能令人心情愉悅
從路邊小花到大美商洛
美景與美食不可辜負(fù)
馬上就是黃金周了
里友向你們推薦了這些美景美食
快來商洛打卡吧
里友推薦——美食篇
做法較為講究：將晾干的香苜蓿洗凈、煮軟、切段，小麥面粉炒熟，二者相拌，加豬油，加糖，加適量調(diào)料，肥豬肉去皮煮半熟后切片。像粉蒸肉一樣，裝碗上籠蒸制而成；
吃時(shí)內(nèi)染苜蓿香氣，苜蓿之香又與肉之香相混合，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤(rùn)，五香味濃郁，別有一番香味。來商洛，可要記著嘗下“丹鳳香苜蓿粉蒸肉”！
山陽(yáng)羊肉泡是商洛市山陽(yáng)縣的特色小吃。山陽(yáng)羊肉泡在煮饃過程中加入了羊油熬成的辣油，辣味與羊肉的鮮香渾然天成，十分好吃，美味異常，形成了濃郁的百分百山陽(yáng)味道。
如今，山陽(yáng)羊肉泡已以它獨(dú)特的風(fēng)味遍布各地，家喻戶曉，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，堪稱“舌尖上的美食”。
商州大燴菜是土生土長(zhǎng)的本鄉(xiāng)菜。食材普普通通，做法也不復(fù)雜，但就是這道菜，卻在商州人的紅白喜事中唱了主角。
商州大燴菜在商州已經(jīng)是歷史悠久，過去，由于山區(qū)老百姓缺糧少油，一日三餐食不果腹，難得吃一次席面，主家辦一次吃席同樣困難，但還要讓吃席的村民四鄰吃飽，就想辦法用大鍋燉一鍋紅白蘿卜塊，倒部分肉湯，再加一些豆腐白菜，家境好的再放一些粉條，這樣一鍋大燴菜完全可以滿足一村人享用，起碼混個(gè)肚兒圓，商州大燴菜就應(yīng)運(yùn)而生。
大燴菜以大鍋熬制，主料仍是紅白蘿卜，以胡蘿卜為主，配油炸豆腐塊、木耳，加紅燒肉片、紅薯粉條、白菜葉、蔥段姜塊，大鍋將蘿卜燉成酥軟，有很好的口感。一把青蔥花撒在表面，也有在大燴菜中再加紅燒排骨、酥肉、肉丸的，但是基本內(nèi)容制作方式是一致的。由于商州大燴菜老少皆宜，所以深受老百姓的歡迎? ?也就成了商州特色菜肴。
4、黑龍口豆腐干
黑龍口鎮(zhèn)地處秦嶺南麓東段山腳，流峪河與七盤河的交匯處，是商州西大門。黑龍口的豆腐干更是譽(yù)滿商州，名不虛傳。
商州黑龍口豆腐有四大特點(diǎn)：一是做豆腐的水質(zhì)優(yōu)；二是制作豆腐的黃豆好；三是用漿水點(diǎn)的豆腐,而不是石膏；四是制作的工藝講究。這里的豆腐干顏色金黃，柔軟筋道，回味無窮。
油潑辣子扯面是我們商洛當(dāng)?shù)匾坏郎阄毒闳膫鹘y(tǒng)面食小吃，絕對(duì)的美味佳肴，一碗下肚，味道杠杠的，那才叫實(shí)惠！
制作材料有面條、辣子、姜粉，醋、鹽、味精、蔥花等，我們商洛人在家隨地取材就能做。
里友現(xiàn)在就教您做出濃厚的商洛地方風(fēng)味：
2、面團(tuán)切小團(tuán)，揉長(zhǎng)條，刷食用油，醒發(fā)2小時(shí)。
3、煮水同時(shí)，小面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形。
4、雙手捏長(zhǎng)方形小面團(tuán)兩頭拉扯成長(zhǎng)面條。
5、面條入沸水煮三分鐘左右，撈入碗。
6、把煮熟的青菜、干辣椒面，蒜泥、熟芝麻、蔥花放入碗澆上燒好的辣椒熱油，再放入醋、生抽、雞精攪拌，一碗噴香的油潑辣子扯面就上桌了，準(zhǔn)叫您吃個(gè)飽，吃個(gè)香！
來商洛，就吃“油潑辣子扯面”吧！上等的食料加上特色的地方手藝，制作出了傳統(tǒng)的風(fēng)味美食，吃了絕對(duì)的過癮！
6、狗不理包子
商洛人的早餐美食，“狗不理包子”，味道嘹咋啦！來商洛，可別忘了好好享享！
臘肉，因臘月腌熏而成，故稱之為“臘肉”，也叫“熏肉”，最先是商洛市鎮(zhèn)安縣一帶招待親朋的傳統(tǒng)佳品和農(nóng)家特產(chǎn)。
其制作程序較為繁雜，每逢臘月，勤勞的鎮(zhèn)安人殺豬宰羊，用食鹽，配以一定比例的花椒、大茴、八角等香料，腌7-15天后，串掛起來，滴干水，再在煙火上慢慢熏干而掛起來。
熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發(fā)亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅色、香、味、形俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有開胃、去寒、消食等功能，素有“一家煮肉百家香”的贊語(yǔ)，長(zhǎng)此以來，就成了樸實(shí)好客的鎮(zhèn)安人招待賓朋不可缺少的佳肴。商洛鎮(zhèn)安山美，水美，人更美！來鎮(zhèn)安游玩，就享受“臘肉”美食吧！
8、漿水手搟面
作為商洛人，我們從小就就著那酸甜的漿水菜，呼嚕著熱熱的糊湯飯長(zhǎng)大，雖然現(xiàn)在生活條件得到了大幅度的改善，不再缺衣少食啦，但是漿水手搟面、漿水手搟糊湯面，百吃不厭。
不管是漿水面還是漿水糊湯面，手搟面筋道有嚼頭，咥上一大碗，最后喝一口底湯，那個(gè)酸爽，一個(gè)字————美！
再跟著里友一起看看商洛美食“十二碗”↓↓
商洛美食第一碗，老少皆宜糊湯飯；紅薯洋芋慢慢熬，黃金作物有營(yíng)養(yǎng)。
商洛美食第二碗，商芝肉要排在前；肥而不膩味香醇，四皓食芝壽如仙。
商洛美食第三碗，神仙樹葉涼粉產(chǎn)；清涼爽口滑又嫩，綠色食品人喜歡。
商洛美食第四碗，粗糧細(xì)做數(shù)攪團(tuán)；八十一攪黃金羹，酸菜辣子燴小蒜。
商洛美食第五碗，柿饸炒面最保??；玉米大麥柿子拌，香甜美味傳百年。
商洛美食第六碗，槐花麥飯吃起諂；洋芋擦擦一起蒸，拌著醋汁味道鮮。
商洛美食第七碗，洋芋糍粑柞水產(chǎn)；洋芋蒸熟砸成團(tuán)，清香撲鼻人夸贊。
商洛美食第八碗，丹鳳苜蓿粉蒸肉；賽花池產(chǎn)香苜蓿，女士只看不敢動(dòng)。
商洛美食第九碗，鎮(zhèn)安臘肉炒粉皮 ；洋芋粉攤煎餅果，巧手婆娘廚藝奇。
商洛美食第十碗，北瓜攬飯營(yíng)養(yǎng)高；文火慢蒸半小時(shí)，老幼皆宜好佳肴。
商洛美食十一碗，橡子涼粉產(chǎn)寺坡；工藝復(fù)雜山泉水，爽滑筋道味不錯(cuò)。
商洛美食十二碗，商州有名大燴? ??；歷史悠久老少宜，特色菜肴嘹的太！
看了這么多美食
您最喜歡哪一種
有沒有流口水？
說完了吃的
再跟著里友推薦的美景
一起逛逛吧！
里友推薦——美景篇
1、棣花古鎮(zhèn)
在丹鳳縣丹江之濱，有一處美麗的棣花古鎮(zhèn)。宋金邊城、清風(fēng)老街、千畝荷塘、商山綠道、丹江國(guó)家濕地公園等美景，讓游客在歷史與文化、生態(tài)與自然、民風(fēng)與民俗的交融中，心曠神怡，流連忘返。
2、柞水溶洞
柞水溶洞位于商洛柞水縣下梁鎮(zhèn)，既有可與瑤林仙境媲美的喀斯特溶洞群，又有山清水秀風(fēng)光迷人的山峰美姿，是一處難得的以溶洞和自然景色為主的旅游區(qū)。被譽(yù)為“北國(guó)奇觀”和“西北一絕”。
2016年8月國(guó)土資源部同意命名柞水溶洞為國(guó)家地質(zhì)公園。柞水縣的洋芋糍粑，核桃餅，粉皮炒臘肉，紅薯丸子都很好吃。歡迎廣大游客前來游玩品嘗。
3、山陽(yáng)天竺山
初秋的天總是美得不像話，秋高氣爽，處處都透著一股清新。山峰、古樹、奇石……天竺山是一個(gè)特別適合拍照留念的地方，一步一景，皆是回憶。
4、商南金絲峽
金絲峽是5A級(jí)景區(qū)。生態(tài)環(huán)境良好，不僅植被覆蓋率極高，動(dòng)物數(shù)量也很多，簡(jiǎn)直是一個(gè)天然的生態(tài)群。是一個(gè)非常適合度假的地方。
當(dāng)?shù)氐?a href='/nongjiale/' target=_blank>農(nóng)家樂和其它地方不一樣，更顯得精致得體。院子都是獨(dú)立的，給人一種自己就住在這里的感覺，同時(shí)小庭院還保留了陜南的風(fēng)格，非常貼近當(dāng)?shù)厝说膶?shí)際生活。來這里可以盡情的享受田園間的生活。
5、天蓬山寨
位于山陽(yáng)縣楊地鎮(zhèn)的天蓬山寨，集古寨、山水、峽谷與一體，風(fēng)景迷人，是一處度假旅游的好去處！玻璃滑道、空中滑索、飛拉達(dá)叢林穿越、吊腳樓民宿面向游客開放！國(guó)慶雙節(jié)不知道去哪里？就去天蓬山寨吧！
這個(gè)黃金周，你要來打卡嗎？
還有哪些美景美食要推薦呢？
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