延安市子長縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
子長縣位于延安市北部，地處陜西省黃土高原腹地，清澗河上游，北依橫山，東接子洲、清澗，南連延川、延安，西鄰安塞、靖邊，下面小編給大家分享一下到了子長縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、子長煎餅
子長煎餅是陜西省子長縣著名的漢族小吃。餅薄如紙，銀白透亮。根據(jù)不同需要和不同口味，可制成大餅或小餅，大餅與小蓋一樣，小餅與手掌一般。其種類有：豆腐干煎餅，熱豆腐煎餅，涼菜煎餅，穌肉煎餅，雞肉煎餅等。食用時，根據(jù)各自的喜好，配以醋、蒜湯、辣油或涼湯等醇香撲鼻，酸辣味濃，久食不厭。
2、子長灌腸
子長灌腸，為子長縣傳統(tǒng)風味小吃，馳名陜北。由優(yōu)質蕎麥面兌水成糊狀，灌入洗凈的豬大腸，然后放入鍋用慢火蒸熟。食用時有兩種吃法，一種是將切好的灌腸調入蒜湯。另一種是將切好的灌腸調入麻辣腸和麻辣肝，每種吃法都非?？煽凇?/p>
3、子長漏魚
子長漏魚是用蕎麥粉用水和成面團，再加入少量水搓，搓勻后再加水繼續(xù)搓，直到成糊狀為止，然后加水稀釋備用。將稀釋的面糊倒入鍋中加溫，并不斷攪拌，直至熟為止。將攪熟后的面團舀入漏雨盆中輕微震動，漏入涼水盆中冷卻。食用時用笊籬撈入碗中，加入蒜泥稀湯、辣椒油、番茄醬等佐料即可。
4、子長碗饦
子長碗饦是用蕎麥粉用水和成面團，再加入少量水搓，搓勻后再加水繼續(xù)搓，直到成糊狀為止，然后加水稀釋備用。盛碗內入籠蒸熟出籠，冷卻后倒出。食時切薄片或用撓撓成絲，澆蒜泥、青油湯或麻辣肝拌食即可，味爽而利口。
5、子長綠豆涼粉
子長涼粉，為子長縣傳統(tǒng)風味小吃，馳名陜北。子長涼粉有綠豆涼粉、蕎面涼粉、洋芋涼粉之別，以綠豆涼粉最受人青睞。綠豆涼粉采用優(yōu)質綠豆，制成綠豆粉面， 再加水兌礬至糊狀，鍋內攪至稠，熟后盛于器皿冷卻。再浸入涼水，食用時切成條、塊，拌以酸辣佐料。成品涼粉綠瑩瑩顫悠悠，燦如美玉、細如賦脂，看似柔嫩，實則筋韌，富于彈性。
6、西川燉羊肉
西川燉羊肉是陜西著名的小吃，子長縣李家岔鄉(xiāng)、安定鎮(zhèn)、石家灣鄉(xiāng)等地草原中生長大量的地椒草(又稱"百里香")，羊只長期食用后，肉質香而無膻味。可作爆炒羊肉，也可清蒸羊肉。燉食時，連骨剁成塊狀。置入冷水內，文火燉爛，加入食鹽、花椒、辣椒、生姜、大蔥等調料，即成"燉羊肉"，其味道鮮美，葷而不膩，別具風味。
以上是給大家分享的子長縣的6道地方美食，味道都很不錯，到子長縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎子長縣的朋友給留言進行補充。
我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我不斷更新的動力！
Hash:a49c475dc7d3b31c0a1cf5b73cb8ed90c8e63eec
聲明：此文由 孤塵一粒沙是我 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
廈門周邊旅游景點：北辰山滿目碧綠，好像是一個童話中才有的世界
廈門周邊旅游景點：北辰山滿目碧綠，好像是一個童話中才有的世界北辰山北辰山俗稱北山巖.是廈門十二景之一。位于廈門同安區(qū)的東北方,歷史十分悠久,常有人說“先有北山,后有同安”。北辰山滿目碧綠,鳥語花香,好像是一個童話中才有的世界。山上最著名的景點當屬這里的十二龍?zhí)?，在北辰山頂有一處瀑?它歷經千年依然奔流不息,落差超過千米。而山體由于受水流的長期沖刷而形成一條峽谷和12個從上至下順勢分布的水潭,被稱為
-
牡丹區(qū)新添一處旅游景點 快來看看在哪里！
大喇叭滑梯、合家歡水寨、兒童水寨、競速滑梯……一個個水上娛樂設施正在加緊建設，牡丹區(qū)城區(qū)北部的這個溫泉水世界項目已雛形初現(xiàn)，即將成為一個新的文化旅游景點。該項目位于220國道北側，七里河南岸，與中國牡丹園相對而立，是楓葉正紅醫(yī)養(yǎng)一體化養(yǎng)老項目的配套工程。項目總投資1.5億元，主體建筑面積2.5萬平方米，集溫泉養(yǎng)生、理療康復、溫泉水世界為一體的多功能綜合型休閑旅游項目。其中室外水樂園包括造浪池、大喇
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
全椒特產有哪些？2019新編的16種全椒縣土特產大全，你了解嗎？
全椒縣，古稱椒邑，隸屬于安徽省滁州市，地處安徽省東部，素有“江淮背腹”、“吳楚沖衢”之稱！全椒縣安徽全椒特產是什么？全椒特產有哪些？滁州全椒十大特產？在這之前，小編相繼介紹了滁州來安、定遠與鳳陽3地區(qū)的土特產，本節(jié)說的是全椒特產，諸如馬廠酥笏牌、管壩牛肉、周崗雪棗、全椒滁菊（金絲皇菊）、百年鮮辣醬、鹵兔子、赤鎮(zhèn)龍蝦、小磨麻油、柴火鍋巴、古河獅子頭、馬廠羊肉面、炒米糖、黑芝麻糖、綠豆餅折、云片糕、陳
-
去延安旅游住哪里合適？
去延安旅游住哪里合適？ 陜西延安市住宿哪里便宜？各位親，有誰知道延安市吳起縣有哪些好的酒店，能夠同時具備住宿、用餐、開會的。謝謝？
-
延安黃陵旅游景點 延安黃陵森林公園
延安黃陵旅游景點 延安黃陵森林公園 1. 延安黃陵森林公園2. 延安黃陵旅游3. 延安黃陵森林公園門票多少錢4. 延安黃陵國家森林公園5. 延安黃陵森林公園門票價格6. 延安黃陵森林公園在哪里7. 延安黃陵森林公園門票8. 延安到黃陵森林公園多少公里9. 延安黃龍森林公園
-
（起始地）呼和浩特市——延安——咸陽——陜
那就是延安、咸陽、西安的旅游線路了。建議在西安報個壺口瀑布、延安2日游的旅行團，會省很多事，不用操心交通和住宿、門票問題。從乾縣返回西安。游覽完華清池后，坐汽車回西安。5路和30路線路短一些。從西安火車站乘坐華山旅游專線班車抵達華山。約中午十二時左右開始登山，從玉泉院開始登山。之后可以在東、西、南、北四條大街購物，之后在鼓樓后的西安特色小吃一條街品嘗美食另附長安八景：曲江流飲、雁塔晨鐘、灞橋飄柳、草堂煙霧、咸陽古渡、華岳仙掌、太白積雪、驪山晚照。
-
延安到西安附近旅游景點大全 延安到西安有什么景點
延安到西安附近旅游景點大全 延安到西安有什么景點 1. 延安到西安有什么景點2. 從西安去延安沿途景點3. 延安到西安有什么景點嗎4. 延安到西安沿途有哪些好玩的地方5. 西安到延安一路有什么景點6. 西安到延安一路的旅游景點7. 西安到延安有哪些景點
-
延安的旅行社有哪些 延安中國旅行社
延安的旅行社有哪些 延安中國旅行社 1. 延安中國旅行社2. 延安 旅行3. 延安紅星旅行社4. 延安青年旅行社5. 延安市旅行社名單及聯(lián)系方式6. 延安中國旅行社電話7. 延安中國旅行社電話號碼8. 延安中國旅行社招聘
-