走過(guò)路過(guò)不能錯(cuò)過(guò)的西藏美食，看了這些好吃的好想去西藏！
西藏地區(qū)傳統(tǒng)飲食為藏餐，藏餐的主要原料有糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、茶葉和不同品種的奶制品。每一種無(wú)不透漏著西藏的風(fēng)味和狂野，下面和小編一起見(jiàn)識(shí)一下吧。
1.朋必
在藏區(qū)，說(shuō)起朋必，只有日喀則人才懂的。朋必為藏語(yǔ)，是一種用豌豆面制作而成的小吃。加上藏蔥或者咖喱，再混一些肉末，口感獨(dú)特。朋必的吃法更是獨(dú)一無(wú)二，以手掌作碗，以手指作筷子，大街上可邊走邊吃，很是好玩。 日喀則人笑稱：沒(méi)吃過(guò)朋必，就不算來(lái)過(guò)日喀則。
2.火燒蕨麻豬
蕨麻豬為甘南草原特產(chǎn),因當(dāng)?shù)厝怂曫B(yǎng)的豬常在草原覓食蕨麻而得名。這道菜是以蕨麻豬為原料,外裹泥巴暗火中炮制而成的。特點(diǎn)是皮脆肉嫩,味道特別鮮美。3.糌粑
先將碗內(nèi)放一塊酥油，然后倒茶水，再放糌粑（熟青稞粉），加曲拉（乳渣）、白糖，用手?jǐn)嚢瑁厰囘叧?。是藏民一日三餐的主食?.風(fēng)干牛羊肉
風(fēng)干肉是非常有特色的一種西藏食品。每年年底，當(dāng)氣溫在零度以下時(shí)，藏民們將牛羊肉割成小條，掛在陰涼處，讓其自然風(fēng)干，到來(lái)年二、三月份便可食用。經(jīng)過(guò)風(fēng)干之后，肉質(zhì)松脆，風(fēng)味獨(dú)特，回味無(wú)窮。5.牦牛肉
牦牛肉是在藏區(qū)高原才可以嘗到的特色食物。牦牛是世界三大高寒動(dòng)物之一，牦牛肉被譽(yù)為“牛肉之冠”，屬于半野生無(wú)污染的天然綠色食品，對(duì)增強(qiáng)人體抗病力、細(xì)胞活力和器官功能等健康方面有很大幫助。牦牛肉可以炒菜、涮火烤或者燒烤，風(fēng)味絕佳。6.藏面
藏面是是典型的藏式早餐，這是一種傳統(tǒng)的西藏小吃，用牦牛肉湯煮的，特別香，面條用青稞面做的，吃起來(lái)有點(diǎn)外軟里硬，配上幾勺辣椒醬，外加兩張肉餅。最后來(lái)一杯甜茶，滿足！7.藏式咖喱
藏式咖喱是西藏地區(qū)人民普遍喜歡的食品。最常見(jiàn)的是咖喱牛肉蓋飯，有西藏、印度、尼泊爾一帶的口味，麻辣有勁。燒煮時(shí)，湯汁留的較多，以少許太白粉水勾薄芡淋于飯上，即是咖喱牛肉燴飯，風(fēng)味絕佳。
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