自駕游陽江，老饕尋村搵美食，山珍海味簡直停不下來
依山靠海的陽江，優(yōu)美風(fēng)光無需贅言，對于老饕來說，這里的美食勝似天堂。從陽江的市區(qū)到村鎮(zhèn)，不管是獨具風(fēng)味的特色美食還是陽江的美食名片海鮮，每一樣原始的美味都在打動味蕾，讓人感到平凡生活的幸福和富足。這一次自駕陽江之旅，讓我們一行人最大限度地以地毯式搜羅陽江各地的特色美食并串連成線，在品嘗美食之余還可飽覽陽春風(fēng)光，體驗陽江風(fēng)土人情，回味無窮。
擁有漫長海岸線的陽江，海鮮美食是無論如何數(shù)不盡的。在海陵島上吃海鮮更是一大享受，置身于絕美的海島風(fēng)光悠哉開啟尋美食之旅豈不快哉？
開著車，我們直奔海陵島，海風(fēng)徐徐吹來，帶來了海洋的味道。尋味海陵島，在旅游大道，秋姐美食店、順品美食店、錢大媽等一家家紅紅火火的海鮮大排檔都在吸引食客的注意。蒜蓉蒸龍蝦，姜蔥炒蟹，海膽炒飯，白貝節(jié)瓜湯、碳烤生蠔......食材新鮮，鮮香撲鼻。
海陵島上只有想不到，沒有做不到。在閘坡漁港，可以從漁民那采購各種活蹦亂跳的海鮮食材，或者坐上漁船出海打漁，把戰(zhàn)利品交給魚排上的大廚料理，坐在茫茫大海上，吹著海風(fēng)，吃著新鮮出爐的海鮮大餐，人生快哉。
第二天早上起床后，在閘坡美好的風(fēng)景中舒展身體，在沙灘漫步，迎接朝陽。陽江有一道非常出名的菜肴“一夜埕”，這道腌制的咸水刀鯉魚，咸香鮮美，非常受食客歡迎。而以此命名的閘坡一夜埕美食街，除了可以買到各種的海產(chǎn)手信，還能吃到閘坡有名的三道小吃：魚丸、魚面和馬鮫魚飯。吃到這里，摸摸圓滾滾的肚子，唯有滿足二字！
陽江美食有海鮮，但不止海鮮，還有很多風(fēng)味絕佳的特色美食藏在陽江的村鎮(zhèn)里著，開著車走街串巷，只為挖掘老饕級別的美食享受。第一站必去江城區(qū)龍津路美食街，這里是陽江當(dāng)?shù)氐恼信铺厣∈超斪泻?a href='/techan/ 29180' target=_blank>豬腸碌的聚集地，也是吃貨的聚集地。鵝乸飯在陽江老百姓心目中是餐桌上的極品，而白沙鎮(zhèn)的鵝乸飯最為傳統(tǒng)，香味十足，肥而不膩，任誰見了都垂涎三尺。
下一站去北慣鎮(zhèn)吃炒米餅。陽江炒米餅是廣東“四大名餅”之一，由于制作工藝的不同另有一番風(fēng)味，甜甜的米香瞬間喚起兒時的童年回憶。紅遍陽江的雅韶瀨鍋撐可謂當(dāng)?shù)匾唤^，屬于平價食材煮出來的大味道，Q彈爽滑的口感吃上一碗滿足感爆表。雅韶的尖山蟹，作為人氣和口碑爆棚的“蟹中珍品”，肉嫩肥美，在大廚的掌勺之下，清蒸尖山蟹、姜蔥焗尖山蟹、香煎蟹棟等美味佳肴不斷挑逗著味蕾對“鮮”的極致體驗。
行駛至東平，這里不僅是歷史悠久的絲路古港，夏季還有接天蓮葉無窮碧的荷田風(fēng)光，而秋冬則是收獲的季節(jié)，挖藕、抓魚，然后品藕糖、嘗藕羹、吃藕宴，樂趣無窮。作為國家級“中心漁港”，東平是不折不扣的海鮮王國，每天船只穿梭，把最生猛的海鮮及時送達(dá)碼頭，在漁家大排檔就著海風(fēng)吃海鮮，蝦蟹、刀鯉、魷魚、鱔膠等任君選擇，還有河豚飯、馬鮫飯、海膽飯、雞飯、大烏飯等極富地方特色的美食不能不嘗，最具特色的要數(shù)疍家海鮮大盤菜了。
吃過海味，怎能錯過山珍？行駛在陽春的大地上，舌尖上的陽春是山珍帶給味蕾的極致享受。秋冬是食臘味的最好季節(jié)，首先去崗美鎮(zhèn)品一品早有耳聞的臘鴨，已有百年歷史的崗美臘鴨在廣式臘味的江湖里擁有舉足輕重的地位，咸香風(fēng)味的臘鴨是一道值得期待的美味。當(dāng)然馬水的馬水桔一樣能讓你感覺到秋冬是最好的季節(jié)。
陽春的春砂仁是著名“四大南藥”之一，蟠龍村種植春砂仁的歷史可追溯到明代，出產(chǎn)的春砂仁聞名全國，在這里可以品嘗最地道又獨具風(fēng)味的春砂仁美食，砂仁燜水鴨、春砂仁蒸排骨，春砂仁煎豆腐，春砂仁蒸雞，春砂仁蒸缽仔魚，春砂仁豬肝湯……各色菜式有了春砂仁的點綴，頓時芳香四溢，更具健脾補氣和養(yǎng)血潤顏之功效，看似云淡風(fēng)輕的一道道家常菜，卻在火候與食材的交鋒之中，跳著激蕩味蕾的探戈，令人回味無窮。
途經(jīng)合水鎮(zhèn)時，不可錯過風(fēng)姜雞的美味，還可以趁一趁高流圩，琳瑯滿目的竹藤編織商品打開了新世界的大門，如果在每年的端午節(jié)前后來到合水鎮(zhèn)，還可以一睹流傳百年、一年只出現(xiàn)一次的高流古圩盛況。
最后抵達(dá)春灣，這里的喀斯特地貌和田園風(fēng)光令人目不暇接，連帶鄉(xiāng)間的美味也讓人充滿了美好。用特有的凌霄山泉水精心烹制而成的凌霄白雪、凌霄豬手，光聽菜名就讓人遐想連篇，而春灣香芋、三黃雞等地道鄉(xiāng)味同樣驚艷味蕾，令這趟陽春美食之旅驚喜連連。
原來自駕才是陽江美食之旅的正確打開方式！
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