宜城的三大特色美食大揭曉，你都吃過了嗎
有朋自遠方來，不亦說乎。地處漢江平原的楚都宜城人歷來好客，不愛穿著打扮，但很崇尚飲食。其美食特點自然也是豪放、濃郁、鮮辣。宜城人喜歡熱鬧，喜歡團聚，總是彎窟窿打洞地弄出一些熾熱鮮香回味悠長的特色美食來。今天為大家介紹宜城的三大特色美食大揭曉，你都吃過了嗎？
這個季節(jié)也正是盤鱔上市的時候。在小鎮(zhèn)上市場有不少商販叫賣野生黃鱔，味道吃起來更加正宗。不過這種野生的黃鱔價格也不便宜，一般都得好幾十塊一斤。宜城盤鱔肉嫩味鮮，食之香酥可口，難以忘懷，營養(yǎng)價值遠勝于剖開后爆炒清燉，是以前專為楚王做的一道"宮廷菜"。對于初次來宜城的客人來說，看著盤子里微張著嘴的鱔魚真的不知道該如何下口。會吃者動作氣勢磅礴，像揮戈千軍萬馬，極富情趣。正確的吃法是先用筷子夾牢盤鱔頭，輕輕咬斷脊骨不放，用筷子用力撕開后吃掉，再咬破后撕掉下層吃掉，拋去頭和腸子，一條盤鱔便被"消滅"了。
宜城大蝦是近年來興起的風(fēng)味小吃，大有風(fēng)靡整個襄樊地區(qū)之勢。宜城大蝦的吃法可鹵、可炒、可煮，最好吃的還是鹵蝦，即：將洗凈的大蝦干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種佐料，猛火鹵煮。宜城大蝦個大肉多，鮮嫩爽口，吃起來一麻二辣三香。特別是夏令時節(jié)，街頭巷尾蝦味飄香，老少皆喜食之。宜城大蝦是90年代興起的風(fēng)味小吃，宜城大蝦具有很強的季節(jié)性，從入夏開始，到入秋結(jié)束。2005年8月，在襄陽人民廣場舉行的首屆中國·湖北·襄陽美食文化節(jié)暨烹飪大賽上，宜城大蝦經(jīng)過專家與群眾評比，在眾多菜品中脫穎而出，榮獲"襄陽名菜"中的首道名菜。
筒子骨
何為筒子骨？也就是豬腿骨，中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。宜城興吃筒子骨也有十多年的歷史了。筒子骨是吃不到什么肉的，主要就是喝湯。餐館廚師將骨頭燉好后，食客一人拿一個，然后再拿一根吸管，汲取骨中的骨髓，吸起來特別的香甜、鮮美。據(jù)說，筒子骨燉湯補鈣是非常好的。
過日子就像品嘗美食，總是要經(jīng)過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成.收獲總需要用心情的水去浸潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養(yǎng)……
Hash:8b465d8b390f84a973ea7f2d27a8b414e34722fb
聲明：此文由 老弟兒說美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
山西太谷這幾個風(fēng)景秀麗的旅游景點，每一處都讓人流連忘返！
1、孔祥熙宅院座落在太谷城內(nèi)無邊寺的西側(cè)太谷師范學(xué)校院內(nèi)，是太谷城內(nèi)現(xiàn)存最大、保存最完整的具有清代中期建筑風(fēng)格的一座宅院，省級重點文物保護單位。宅院原系太谷士紳孟廣譽的老宅，始建于清乾隆年間，以后逐漸擴建，到到咸豐年間才告完工，1930年為孔祥熙購得。1934年蔣介石曾到此居住，后為日寇、蔣閻兵站、醫(yī)院、特警占用。1948年八月鄧小平同志曾光臨宅院。宅院座南朝北，東西91米，南北69米，總面積
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
福建旅游景點餐廳「福建主要旅游景點及特色美食」
福建旅游景點餐廳「福建主要旅游景點及特色美食」 福建有什么好吃的？福建省內(nèi)有什么適合帶孩子旅游的景點？福建有什么好玩的地方和吃的？
-
嵐皋旅游以美食為媒（嵐皋縣旅游集團）
嵐皋旅游以美食為媒（嵐皋縣旅游集團） 廊橋位于嵐皋的什么位置？關(guān)于嵐皋的名勝古跡或者人物寫一篇200字左右的作文安康美食有哪些？嵐皋縣在哪里？永興坊摔碗酒怎么樣？可以說說嗎？陜西安康特色美食
-
連云港旅游攻略美食「連云港游玩攻略小吃街」
連云港旅游攻略美食「連云港游玩攻略小吃街」 連云港有什么特色美食連云港是海濱城市，有哪些特色美食可以吃？連云港2日游攻略連云港美食江蘇連云港當(dāng)?shù)赜惺裁疵朗惩扑]嗎？去哪里吃比較地道？連云港有什么深巷小吃推薦嗎？
-
日本箱根湯旅游攻略「日本箱根美食」
日本箱根湯旅游攻略「日本箱根美食」 箱根溫泉為何出名 箱根溫泉旅店攻略箱根一日游怎么安排好？去箱根旅游，需要指南~~介紹一下日本的箱根
-
嵐皋旅游美食（到嵐皋必吃小吃）
嵐皋旅游美食（到嵐皋必吃小吃） 廊橋位于嵐皋的什么位置？關(guān)于嵐皋的名勝古跡或者人物寫一篇200字左右的作文永興坊摔碗酒怎么樣，好喝么？嵐皋縣在哪里？
-
上海旅游攻略美食博主（上海旅游美食推薦）
上海旅游攻略美食博主（上海旅游美食推薦） 上海 旅游 攻略去上海旅游吃什么，上海旅游美食攻略，上海特色美食去上海旅游吃什么，上海旅游美食攻略，上海急求 上海旅游攻略 !!上海旅游攻略
-
江蘇淮安旅游攻略美食推薦「淮安當(dāng)?shù)靥厣朗场?
江蘇淮安旅游攻略美食推薦「淮安當(dāng)?shù)靥厣朗场?淮安及其附近地域特色菜肴有哪些呢？淮安的美食有哪些？淮安有什么特色美食呢？淮安的美食有哪些江蘇淮安有哪些美食?淮安成功申創(chuàng)世界美食之都，淮安有哪些特色美食？
-
麗江美食攻略 你沒吃過的麗江美食
麗江古城的美食攻略麗江是一座美麗的古城，景美、人美，讓人流連忘返，街上的各種特色小吃則讓人垂涎三尺，欲罷不能。麗江古城的美食攻略 麗江古城這里匯聚的小吃為麗江最正宗，物美價廉，何況購置方便，許多街邊攤就有售賣，極為切當(dāng)戀愛有風(fēng)格的草根一族。涼粉本為消暑食品，麗江雞豆涼粉除涼食外，還可熱吃，小巷小巷賣涼粉的都有兩手籌備，以適應(yīng)主顧的要求。
-