看完南昌的特色美食,再看贛州的,網(wǎng)友:沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害
看完南昌的特色美食,再看贛州的,網(wǎng)友:沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害
作為江西省數(shù)一數(shù)二的大城市,南昌和贛州經(jīng)常被大家放在一起進(jìn)行各種對(duì)比,今天我們就從美食的角度看看這兩個(gè)城市,到底有什么不一樣呢?
看完南昌的特色美食,再看贛州的,有網(wǎng)友表示:“二者差距真大,沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害,還是贛南的美食更多!”
我們先來(lái)看看南昌的特色美食。
南昌特色美食
一,南昌炒粉拌粉
如果你去了南昌,隨便問(wèn)街上一個(gè)人,南昌的特色美食是什么?
那么得到的回答基本上都是南昌炒粉和拌粉,南昌人的一天正是從每天吃一碗拌粉開(kāi)始的,放了花生米的拌飯有如神助,讓南昌人愛(ài)不釋手,一輩子都吃不膩。
二、白糖糕
除了拌粉炒粉之外,南昌的特色美食還有白糖糕,這個(gè)美食其實(shí)其他地方也有,但是南昌的白糖糕獨(dú)具特色,吃起來(lái)外脆里柔,口感非常好,曾經(jīng)有個(gè)北京的游客,品嘗這個(gè)美食后,購(gòu)買了200個(gè)帶回北京。
1塊錢一個(gè)的白糖糕,是南昌特色美食的典范。
三、瓦罐湯
說(shuō)到南昌的特色美食,自然少不了沙縣小吃里面的標(biāo)配瓦罐湯,早上來(lái)伊份瓦罐湯吃一口拌粉,那便是南昌人眼中的“神仙日子”,瓦罐湯起源于南昌,雖然最后被隔壁福建的沙縣小吃帶走了,但是南昌人做的瓦罐湯還是獨(dú)具特色。
贛州特色美食
看完南昌的特色美食后,我們?cè)賮?lái)看看贛州的特色美食,作為江西的南部,贛州又被統(tǒng)稱為贛南。
在贛州如果你在大街上詢問(wèn)路人贛南的特色美食,那么那個(gè)人肯定會(huì)指著附近的安遠(yuǎn)三鮮粉告訴你,這家店就是特色。
安遠(yuǎn)三鮮粉在贛州的門店遍布大街小巷里,里面有豬肝,豬肉,豬心豬腸等原材料制作而成,口感清淡濃郁,非常適合早上吃。
二、瑞金牛肉湯
除了滿大街的安遠(yuǎn)三鮮粉門店以外,在贛州大街小巷里海遍布著瑞金牛肉湯? ?大名,瑞金的牛肉湯獨(dú)具特色,一碗八塊錢,價(jià)格并不便宜,但是吃的人卻不少,成為了瑞金最著名的小吃美食。
三、崇義水餃
水餃各地都有,但是辣味水餃估計(jì)就不多見(jiàn)了,崇義水餃便是贛州崇義縣的特色美食,來(lái)一碗崇義水餃,品味贛南人喜歡吃辣的風(fēng)格,那也是一道特色的美食風(fēng)景線。
距離贛州市中心半小時(shí)車程的上猶縣,以旅游景色聞名,在上猶縣,包米果便是其獨(dú)特的美食,這種用米漿制作,里面包裹各種餡料,是上猶人每天早上必吃的早餐之一。
在這個(gè)縣城里,每一家早餐店都會(huì)做這道美食,如果沒(méi)有,那么就表示這家早餐店不夠正宗,不會(huì)受到人們的歡迎。
廣東韶關(guān)的隔壁,有個(gè)大余縣,在那里有道特色美食跟腸粉非常相似,當(dāng)?shù)厝私凶鳌盃C皮”,這種美食也是用大米米漿制作而成,可以制作成各種顏色,吃的時(shí)候蘸上蘸料一起吃,特別的美味,也是贛州特有的獨(dú)特小吃。
贛州十八縣市,每個(gè)縣市都有自己的特色美食,比如南康有荷包鲊,信豐有蘿卜餃,興國(guó)有米粉魚(yú)等等。
贛南的飲食文化比南昌更加豐富,作為客家人的聚集地,贛南傳統(tǒng)美食文化就是一部客家人的傳統(tǒng)文化,有些美食小吃已經(jīng)流傳了千年。
看完南昌的特色美食,再看贛州的,你是怎么看待的呢?
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