浙江省平湖市這五種特產，你們知道哪幾種？
原創(chuàng)文\覓食者小峰
平湖是浙江省嘉興市下轄縣級市，地理坐標介于北緯30°35′—52′和東經120°57′—121°16′之間。陸域面積537平方公里，海域面積1086平方公里，海岸線長27公里；耕地面積47萬畝。2015年，常住人口68.38萬人。2019年以來，先后入選2019年度全國綜合實力百強縣市。今天我們就來聊聊這五種特產，你們知道哪幾種？
一、平湖杜瓜子
平湖杜瓜子是浙江省嘉興市平湖市的特產。平湖杜瓜瓜大、皮厚、籽粗、含脂高，富含三萜皂、有機酸、糖類及色素。2010年以來，廣受上海，杭州，蘇州等地青睞。平湖杜瓜子是由平湖特產杜瓜制成，杜瓜，學名栝樓，中藥名瓜蔞，俗稱苦瓜，是平湖傳統優(yōu)質中藥材。瓜皮、瓜仁、根塊，均可入藥。常用于治療肺熱咳嗽、腸燥便秘等癥狀，具抗癌作用。
二、新當湖鮮蘑菇
新當湖鮮蘑菇平湖市蘑菇生產始于1979年，當時為上海國營外貿出口企業(yè)蘑菇罐頭原料的生產基地。近幾年來蘑菇產業(yè)化經營水平不斷提高，實現了跳躍式發(fā)展。1998年，平湖市農副產品綜合批發(fā)市場有限公司注冊了新當湖鮮蘑菇商標，與市食用菌技術協會和市食用菌專業(yè)合作社在基地農戶鮮蘑菇銷售中采用這一商標。
三、龍牌糟蛋
平湖軟殼糟蛋已有250多年歷史，屬天下獨一無二的產品，是我國杰出的、優(yōu)秀的民族地方特產。平湖糟蛋在清朝被列為貢品，并遠銷東南亞地區(qū)。平湖糟蛋在悠長的歷史中，解放前曾先后三次獲國際大獎，八十年代后10余次獲部優(yōu)、省優(yōu)產品，是人間一份不可多得的美味食品。
四、金湖蘑菇
金湖牌蘑菇含有人體必須的九種氨基酸，蛋白質含量約4%，富含多種礦質元素、維生素、核酸及多糖類化合物等物質，具有很高的營養(yǎng)價值，是理想的風味、保健和抗癌食品。
五、紅爪姜
生姜是平湖市的傳統特產，種植歷史悠久，尤以當湖街道出產質量最優(yōu)。當湖生姜主要品種為"紅爪姜"，又稱蓮花姜，是姜中佼佼者，肉質脆嫩，纖維含量低，味辛辣鮮美，生吃熟食均可，鮮食和腌漬俱佳，歷來是揚州醬菜的首選品種。
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#平湖市#
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