溫州這個小縣城 雖不通火車和高速 卻是為美食都值得去一次的地方
文成縣，位于浙江省溫州市西部山區(qū)，這里的美食有著鮮明的地域特色，是大山的無私饋贈。
盤點文成美食，有這一篇在手就夠了。
讓川村
讓川村屬文成縣西坑畬族自治鄉(xiāng)，是一個小清新的的慢生活民宿村。村子里建滿各種各樣的民宿院落，參差有秩，美好清雅，長住居民都是畬族人。
畬族是大山里的游耕民族，又稱“山哈”。畬，讀she（一聲），字意是“刀耕火種”。
讓川村美食打卡點：
畬族長桌宴
畬族的吃飯方式與眾不同，極具民族特色。他們把宴席擺成一字蛇陣，長達百米，目前長桌宴是讓川村最隆重的待客禮儀。
在以前，在大山中，這種長桌宴是畬族用于接親嫁女之類的大型活動，四方賓客和當?shù)卮迕褚黄鸪援屪宀穗龋?個人一組，每組一個圓圓的大草盤，里面先上6個冷菜，然后陸陸續(xù)續(xù)上11個熱菜。
期間畬族的小伙子表演節(jié)目，而畬族的姑娘則會身著盛裝，為每一位客人倒茶斟酒送祝福。
無論冷菜、熱菜還是主食，全部都是一碗碗、一盤盤。一組人吃完馬上坐滿下一組，場面頗為壯觀。
劉基故里
劉基故里，位于浙江溫州文成縣南田鎮(zhèn)武陽村，全國重點文物保護單位。劉基，字伯溫，輔佐朱元璋平天下的明朝太師級人物，神機妙算，一統(tǒng)江山。
在劉基故里，人們游覽到的不是千篇一律的古宅、舊屋，而是一個畫風清麗又不失古樸的高顏值小村，劉基家門口的荷花池足有百畝，是武陽全年免費的荷花養(yǎng)殖基地。
劉基故里美食打卡點：伯溫家宴
它原本是劉伯溫的后代于劉基廟例行國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“太公祭”而設置的家族宴會，如今也是游客在伯溫故里必吃美食。
飯桌上每一道食物都是南田當?shù)貍鹘y(tǒng)的風味小吃，都和劉伯溫有關，都是具有紀念意義的菜肴，每一個菜都是一個故事。故事里的事，是歷史演化的傳說，是傳說留下的文脈，是文脈傳承的美食。
其中田螺、蓮藕、蓮子，還有魚，全都是伯溫故里門口的那一片百畝荷塘里自產(chǎn)的純天然綠色食品。
藏在文成原始森林里的“秘境”，在2000年開發(fā)之前，這一片1000多公頃的原始綠林里沒有人類生活，只有一群不討吃的、不搶包包、不摘眼鏡、不“戲弄”人類的“訓練有素”的猴子。
猴王谷美食打卡點：
猴王谷的隱心谷樹屋度假區(qū)有一個精心打造的餐飲區(qū)，這里的每一道菜都是地道的億年森林里生長的“原始味道”，聘請本地專業(yè)的廚師精心打造。
好山好水出好菜。青錢柳、綠豆腐、犁頭菜，石蛙、石筍、食耳、石斛、石斑魚，藥材與食材一起燉，名副其實的養(yǎng)生菜。
猴王谷的家禽土特產(chǎn)都是自主養(yǎng)殖，菜品有著清淡少鹽的特點，非常適合老人和孩子。
其中最具特色美食是“養(yǎng)生綠豆腐”，它的原材料是一種只產(chǎn)于浙南和閩北一代深山里的野生灌木，被譽為“山中之寶”，當?shù)厝擞纸兴?a href='/doufu/' target=_blank>豆腐柴”。
綠豆腐有著果凍一般的口感，爽滑剔透、可甜可咸，配上手工制作的糯米糍粑、地瓜粉絲、迷迭香土雞和白落地煎蛋，每一道綠色佳肴都讓喜好養(yǎng)生的游客贊不絕口。
附：猴王谷攝影打卡點:隱心谷樹屋區(qū)的云海
隱心谷度假樹屋區(qū)與被譽為“文成小西藏”的銅鈴山鎮(zhèn)同屬一片原始叢林，占地150畝，安于茫茫峻嶺一隅。
清晨立于觀景臺上，可以看到浩美壯觀、不輸黃山的大片云海。
附：猴王谷美景打卡點：森林步道和短尾猴
文成境內(nèi)80%以上都是山，在縣城的西部，至今還保留著大片大片的“無人區(qū)”，穿猴王谷深林步道，欣賞到的是隱藏了幾億年不為外人所知的“秘境”之美。
短尾猴會在腳邊為行人引路。
仙人居休閑農(nóng)莊
這是一處地理位置極好的休閑農(nóng)莊，就在56省道旁邊，這條道是通往安福寺、銅鈴山國家森林公園，龍麒源等幾個景區(qū)的必經(jīng)之路。仙人居是一個投資過億的旅游度假區(qū)，占地面積1200畝，有山有水，鳥語花香。
仙人居美食打卡點：
在仙人居必吃的美食就是牛頭宴。
這道菜叫做“牛氣沖天”，是仙人居農(nóng)莊自主研發(fā)的特色農(nóng)家菜品，在當?shù)匾咽切∮忻麣?，很多客人到仙人?a href='/lvxing/' target=_blank>旅行，都是沖著這道菜，去之前還需要預定。
牛頭宴的主要材料是黃牛的牛頭，去皮之后清蒸、上料，歷時9個小時制作完成。牛肉筋道鮮嫩、唇齒留香。
仙人居的招牌美食配上本地天然紅薯粉做成純手工窩頭，園中自養(yǎng)的童子雞，以及“溫州大水缸”飛云湖中野生的包頭魚……整桌菜肴色香味俱佳。
仙人居可算是文成旅行不得不打卡的一個美食勝地。
另附：文成當?shù)靥厣耖g小吃
是? ?江溫州地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，已經(jīng)有著幾百年的歷史，制作過程極具當?shù)靥厣Ｏ仁菍⒚娣湃脲佒?，再放入蔥，用大瓷盆滿滿蓋住，然后用布將周圍的縫隙塞到幾乎密不透氣，小火慢慢蒸。取出之后切成片或者條狀，入湯，味濃而美。這一道美食在文成的大街小巷隨處可見。
文成特產(chǎn)，又叫番薯粉絲，經(jīng)文成10萬還喬傳播之后目前已享譽海外。它以深山番薯（地瓜）作為原材料，經(jīng)過純手工的傳統(tǒng)工藝精制而成，口感柔軟。可以煮，可以炒，煮不糊、炒不斷。
白落地
這是文成當?shù)鬲氂械囊环N可以當茶、當藥喝的野菜，清熱去火消暑解渴。
白落地也可用在菜中，通常和雞蛋一起炒來吃?！鞍茁涞販氐啊笔俏某傻囊坏来蠼中∠镫S處可見的菜肴。
附：簡要行程預覽：
Day 1：全國各地-讓川村畬族長桌宴-劉基故里賞荷-品嘗伯溫家宴
夜宿伯溫家宴民宿
Day 2：民宿出發(fā)-猴王谷深林美食-猴王谷深林步道-猴王谷觀猴
夜宿猴王谷的隱心谷樹屋
Day 3：猴王谷云海-仙人居牛頭宴-行程結(jié)束
我是大紅姐姐，旅游FM主播，環(huán)球旅行體驗師，探索冷門目的地，分享小眾秘境。旅行不是一種態(tài)度，而是生活本身。
Hash:c0c8afb1ea787ba3859f4fa02a4493ee358d9d79
聲明：此文由 黑揍紅 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
山東最全旅游攻略
山東是華夏文明儒家文化創(chuàng)始人孔子的故鄉(xiāng)，有聞名天下五岳獨尊的泰山，錦繡煙臺的蓬萊素有海上仙山的美譽，濟南的趵突泉被寫進了教科書里，四大名著《水滸傳》的地標水泊梁山和景陽岡講述著草莽英雄們的傳說，還有那個讓乾隆皇帝牽腸掛肚的女人，紫薇的母親夏雨荷的故鄉(xiāng)大明湖，中國革命兩大戰(zhàn)役地點孟良崮和棗莊，文學家蒲松齡，書法家王羲之的故居……山東有很多不得不去的旅游景點，每個人對山東的定義都不盡相同。文化山東孔府
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
“五一”自駕游，《民勤攻略手冊》您收好！
五一小長假，來一次說走就走的旅游在沙漠里尋找詩意在祁連深處體驗生態(tài)之美在日出與日落瞬間感悟天地人和五一小長假民勤為您提供最強的自駕攻略詩與遠方都在你掌控之中來吧，我們在民勤等你！攻略一：進軍大沙漠線路：從武威出發(fā)，到民勤沙漠雕塑國際創(chuàng)作營約120公里，行程2小時候30分鐘，摘星小鎮(zhèn)在民勤沙漠雕塑國際創(chuàng)作營附近，蘇武山莊可用餐。武威——沙漠雕塑國際創(chuàng)作營——摘星小鎮(zhèn)線路：從武威出發(fā)，到民勤石羊河國家
-
全國所有醫(yī)務工作者及警務人員可到沭陽這些景點免費游玩！
好消息！全國所有縣域均已調(diào)整為低風險！昨日，國務院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會上，國家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)言人、宣傳司副司長米鋒介紹，5月6日，全國新增本土無癥狀感染者降至10例以下，連續(xù)4天無新增本土確診病例，連續(xù)10天無新增本土疑似病例，連續(xù)22天無新增死亡病例。今天起，全國所有縣域均調(diào)整為低風險，但新冠肺炎疫情還有很大不確定性，要繼續(xù)做好患者救治和康復管理，落實常態(tài)化防控舉措，嚴防疫情反彈。感謝奮戰(zhàn)在
-
杭州人去溫州旅游攻略「杭州到溫州沿途好玩的地方」
杭州人去溫州旅游攻略「杭州到溫州沿途好玩的地方」 溫州旅游攻略有哪些？求比較完整的溫州旅游攻略！謝謝！溫州旅游攻略從浙江杭州到溫州有哪些景點
-
溫州旅游景點哪里好玩「溫州旅游景點哪里好玩海邊」
溫州旅游景點哪里好玩「溫州旅游景點哪里好玩海邊」 溫州有哪些地方好玩的？請問一下，溫州旅游去哪好玩呢？溫州有哪些旅游景點溫州有哪些旅游景點好玩
-
浙江溫州有啥景點 溫州有什么景點
浙江溫州有啥景點 溫州有什么景點 1. 溫州有什么景點2. 溫州有什么景點推薦3. 溫州有什么景點英語4. 溫州有什么景點和美食5. 溫州有什么景點適合帶小孩去玩6. 溫州有什么景點值得去玩7. 溫州有什么景點比較好玩的地方8. 溫州有什么景點適合小孩子9. 溫州有什么景點可以玩
-
溫州旅游景點天氣預報「溫州官方天氣網(wǎng)」
溫州旅游景點天氣預報「溫州官方天氣網(wǎng)」 溫州未來一個星期的天氣預報溫州天氣預報15天查詢雁蕩山風景區(qū)幾點開始售票溫州澤雅北林洋天氣預報
-
溫州市十大秋季旅游景點，溫州賞秋最佳去處
溫州市十大秋季旅游景點，溫州賞秋最佳去處 溫州市十大秋季旅游景點1、楠溪江2、雁蕩山3、文成紅楓古道4、茗岙梯田5、烏巖嶺6、三灘嶺紅楓古道7、澤雅景區(qū)8、南麂列島9、玉蒼山國家森林公園10、中雁蕩山
-
溫州旅游景點哪里好玩有玻璃橋「溫州有玻璃橋的景點有哪些地方」
溫州旅游景點哪里好玩有玻璃橋「溫州有玻璃橋的景點有哪些地方」 溫州那個景區(qū)有玻璃橋溫州哪里好玩景點排名溫州那個雁蕩山有玻璃棧道
-
