大同當?shù)靥厣L味美食推薦，讓你吃遍大同當?shù)靥厣朗常?/h1>
飯友集中地
?
?
閱讀 1184
大同傳統(tǒng)小吃，帶有大同當?shù)靥厣L味。許多店鋪都有大頭麻葉賣，街頭巷尾的小攤販更多，而且價格更便宜。
陽高長城羊肉的羊肉香嫩可口，色澤誘人，還有涼拌羊肚絲做底，鮮美爽口，羊肉沒有半點的腥味，各式羊雜的做法更是讓人印象深刻。到陽高縣不吃羊肉就是吃大虧了，當?shù)仞B(yǎng)殖的羊，肉質(zhì)鮮美，而且綠色無污染，完全自生。除了陽高長城羊肉，陽高長城羊肉湯、紅燒羊肉、燉羊肉等等都是當?shù)靥厣?，非常值得一試?/p>
天鎮(zhèn)的豆腐皮出名皮薄如紙，咬起來還能保持豆皮的豆香和嚼勁，用豆皮做各式各樣的菜都非常的搭，味道都非常的香。更令人佩服的是，豆皮雖薄，但就算甩它，它也不會有一絲的裂痕，可是看起來就像是豆腐表面一層很薄很薄的皮而已，可見豆皮雖薄可是筋道足，這也是天鎮(zhèn)豆腐皮出名之處。
土豆泥和筱面加水混合成粉漿，粉漿鏟到一個叫抿床子的工具上，擠壓出來，抿出來的就是一截一截的八股兒。下鍋煮個一兩分鐘，撈出來，根據(jù)自己的喜好添加調(diào)味料和佐料，就形成了一碗香噴噴的抿八股兒。吃起來，口感爽滑，特別適合小朋友吃，既是一截一截地易于入口，更容易消化。
眾所周知，羊肉在冬天吃是滋補的食療。大同風味的羊肉，肉質(zhì)鮮美，加上酸菜一同燉煮，熬出來的酸湯羊肉，不僅開胃下飯，羊肉的鮮美更是讓人不禁吃多幾碗飯。
餃子我們就吃過很多了，玻璃餃子可真的是第一次聽說。因其餃子皮晶瑩剔透而得名的玻璃餃子。筱面和山藥是大同的主要農(nóng)作物之一，玻璃餃子的餡料自然就是這兩種。
以醬豆腐汁蒸豬肉去掉腥味提起整道菜的鮮味。肥美的豬肉，蒸著吃會很 膩，加上醬豆腐汁就完全不會，因為咸香的味道已經(jīng)把膩的感覺去掉，蒸了之后香味更加出眾，豬肉也更加入味好吃。
靈丘熏雞是山西四大熏肉之一。雞的做法都有很多，熏雞就尤為講究，不僅地安排好熏的時間，還得調(diào)好雞的味道，入味如何，總的來說就是工序復(fù)雜。而靈丘此處的熏雞，有其獨特的制作方法，出來的熏雞，皮脆肉嫩，咸香可口。
羊雜湯粉
養(yǎng)羊的集聚地，羊雜自然也就供應(yīng)充足，為羊雜而生的一道菜就是羊雜湯粉。其中特色的亮點就是，山藥粉條摻雜在粉條當中，能有效地去除粉條的膩，再配上新鮮的羊雜，剛出鍋時熱氣騰騰，鮮美爽口，喜歡吃辣的小伙伴不妨加辣一時。
一碗香噴噴的面，上面鋪滿豌豆，澆上雞蛋，豆皮，金針菇、木耳等等，最為點睛之筆的是鹵汁或是肉末，香味濃郁，真的是饞死人了。
扒條肉用燒肉的方式烹飪，酥軟可口，肥而不膩，喜歡吃肉肉的你們一定會喜歡這種大口大口吃肉的感覺。
大同月餅
大同的月餅不同于普通的中秋月餅，它是混糖月餅，白面加三種混合糖為原材料制成的，表面撒上芝麻，香氣十足，酥軟香甜。
涼粉涼皮可以說是山西特產(chǎn)，渾源的涼粉可以堪稱一絕，醋、蒜、蔥、黃瓜絲、香菜、花生、香油等等的材料攪拌到一切，酸爽可口，辣椒油的辣度是那種越吃越辣的，可是卻越辣越想吃。
Hash:7bdf511ce36cb71e18ee862051f054ba0eec8c5a
聲明：此文由 飯友集中地 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
天津旅游攻略，看完這篇攻略，你會愛上天津這座城市
天津，作為中國四大直轄市之一守著“淡定”的氣質(zhì)，過著自己安穩(wěn)的小日子他貼近帝都，拱衛(wèi)京胤卻擁有著難得的悠閑與緩慢今天帶你們見見天津兩日游給安排上對于天津一瞬間能夠想到的是天津的狗不理包子、麻花、煎餅果子、糖炒栗子......事實證明，一座城市最能吸引人的是“特色美食”但是今天不帶你們?nèi)ゴ蚩朗撑稁銈內(nèi)ミ@些地方天津之眼、海河、五大道、意大利風情街最佳旅游時間春、秋季天津?qū)倥瘻貛О霛駶?/p>
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
山西大同廣靈景點 山西大同廣靈縣
山西大同廣靈景點 山西大同廣靈縣 1. 山西大同廣靈縣2. 山西大同廣靈縣疫情防控電話3. 山西大同廣靈縣屬于哪個區(qū)4. 山西大同廣靈縣郵政編碼5. 山西大同廣靈縣疫情6. 山西大同廣靈縣區(qū)號7. 山西大同廣靈縣特產(chǎn)
-
大同到青島駕車游輪 大同到青島駕車游輪價格
大同到青島駕車游輪 大同到青島駕車游輪價格 1. 大同到青島駕車游輪價格2. 大同到青島駕車游輪價格多少3. 從青島出發(fā)的游輪旅游4. 青島游輪旅游路線5. 大同到青島駕車游輪價格表6. 青島游輪一日游多少錢7. 青島到大連的豪華游輪8. 大同到青島駕車游輪價格查詢9. 青島游輪到重慶
-
大同市內(nèi)旅游景點推薦一日游「大同附近旅游景點推薦一日游」
大同市內(nèi)旅游景點推薦一日游「大同附近旅游景點推薦一日游」 大同有哪些值得一玩的景點？第一次去大同旅游，有什么值得一去的景點推薦嗎？山西大同的旅游景點
-
大同旅游攻略螞蜂窩(大同旅游 馬蜂窩)
大同旅游攻略螞蜂窩(大同旅游 馬蜂窩) 大同經(jīng)典兩日游攻略大同旅游不得不去的景點攻略大同哪里好玩，大同好玩的地方大同周邊有哪些好景點大同旅游必去景點
-
五臺山回大同的路上有風景區(qū)嗎 五臺山回大同的路上有風景區(qū)嗎今天
五臺山回大同的路上有風景區(qū)嗎 五臺山回大同的路上有風景區(qū)嗎今天 1. 五臺山回大同的路上有風景區(qū)嗎今天2. 大同去五臺山路過哪些地方3. 五臺山回大同的路上有風景區(qū)嗎今天有雨嗎4. 五臺山回大同的路上有風景區(qū)嗎今天天氣5. 五臺山景區(qū)怎么去大同6. 大同到五臺山沿途景點7. 五臺山回大同的路上有風景區(qū)嗎今天限號嗎8. 大同五臺山旅游攻略
-
大同到草原旅游攻略(大同到草原旅游攻略一日游)
大同到草原旅游攻略(大同到草原旅游攻略一日游) 去草原玩，起點是大同，路線怎么規(guī)劃？大同到草原天路的自駕路線是怎樣的？大同旅游不得不去的景點攻略
-
大同新旅游景點介紹作文(描寫山西大同風景作文)
大同新旅游景點介紹作文(描寫山西大同風景作文) 以導游的身份介紹大同的作文500字左右介紹大同名勝古跡風景勝地的作文四百字暑假大同旅游作文介紹大同名勝古跡小作文
-
大同有幾個著名旅游景點
大同的人文景觀具有景點相對集中、風貌各異的特色?！ 【琵埍诰琵埍凇 ⊙闼闼 〈笸臉枪臉恰 ▲P臨閣 觀音堂 懸空寺懸空寺 在大同旅游輻射區(qū)內(nèi)，另有眾多的旅游勝地： 1.應(yīng)縣木塔 大同往南的應(yīng)縣城內(nèi)西北部，有一天下之最，即建于遼清寧二年距今已有九百多年歷史的釋迦塔。全塔共用斗拱54種，集斗拱形制之大成，無一根鐵釘，兵火而不毀，且歷經(jīng)千年未遭雷擊?！ ?.恒山 由大同南行62公里，可登臨雄偉壯麗的恒山。與泰山、華山、衡山、嵩山并稱為五岳，齊名天下。
-
