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張家口宣化區(qū)6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

#美食中國(guó)#宣化位于河北省西北部,北依明長(zhǎng)城,南跨桑干河,腹穿洋河與京包鐵路,屬于張家口管轄,下面小編給大家分享一下到了宣化要品嘗一下的6道地方美食。

1、莜面窩窩

宣化莜面窩窩是河北宣化的一種漢族傳統(tǒng)小吃,滋補(bǔ)健脾養(yǎng)中氣。莜面窩窩,蘸著蘑菇鹵汁,吃到嘴中,脆、爽、鮮香、筋道。

2、山藥魚(yú)

山藥魚(yú)是宣化的著名小吃,以土豆莜面為原料,在籠屜里蒸熟蘸著湯吃。湯的佐料范圍廣,其中肉類以羊肉湯為佳,菜類中口蘑湯算上等。山藥魚(yú)在宣化的很多餐廳都可以品嘗到。

3、粉坨

粉坨是用豌豆粉做成,做出來(lái)的粉坨是黃色,用細(xì)長(zhǎng)的粉刀劃成小條,倒上加了醋的鹽水,澆上一勺當(dāng)?shù)靥厣?a href='/techan/10936' target=_blank>辣椒油,等鹽水和辣椒油全部浸入粉坨條縫中,從一邊把粉坨帶鹽水扒入口中,涼涼的,一股甜豆面味兒夾著微辣的麻油味兒,讓人覺(jué)著軟綿、爽口,回味無(wú)窮。

4、宣化牛奶葡萄

宣化牛奶葡萄,河北省張家口市宣化區(qū)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁,酸甜比適中,含有豐富的葡萄糖、維生素和礦物質(zhì),可剝皮,具有刀切不流汁的特點(diǎn),是中國(guó)最佳鮮食葡萄品種之一,具有不可移植性。

5、宣化尜尜棗

宣化尜尜棗是河北省張家口市宣化區(qū)河子西鄉(xiāng)陳家莊村的特產(chǎn)。尜尜棗別名嘎嘎棗、葫蘆棗、呷呷棗,又名脆攸棗,馬牙棗,果實(shí)小,長(zhǎng)葫蘆形,極似兒童玩兒的尜尜,兩頭小,中間大,故稱作尜尜棗。

6、劉家窯西瓜

劉家窯? ??瓜是河北省張家口市宣化區(qū)侯家廟鄉(xiāng)劉家窯村的特產(chǎn),所種的西瓜皮薄、含糖量高,深受消費(fèi)者的青睞。

以上是給大家分享的宣化區(qū)的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯(cuò),到宣化的朋友可以找找嘗嘗,歡迎宣化的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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