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街邊夜市6種小吃,很受大家的歡迎,你吃過其中的幾種

喜歡美食的朋友們好,我是資深吃貨小丟。

工作繁忙的伙伴們每天一下班不是定外賣就是定外賣,想要親自動(dòng)手去做飯的,有這個(gè)心可能也沒有能力和精力吧,只想趕緊解決完晚飯的問題然后擁抱我們一天都沒有見面的床。許多的年輕人或許會(huì)選擇到街邊,在下班的路上一走一過的去買一些街邊小吃。尤其是占盡地利的朋友們,離夜市非常近的話,其實(shí)一頓晚飯吃幾個(gè)小吃就會(huì)吃飽了。今天小丟要盤點(diǎn)一下那些我們?nèi)ヒ故幸欢ㄒベI的幾種美食。

第一種即使你沒有吃過,也一定聽說過它的傳聞,這個(gè)小吃就是臭出了幾里地的臭豆腐。有些人很抗拒這種味道,覺得非常的難聞,身邊有的朋友曾經(jīng)跟小丟說過,一聞到這種味道感覺頭都在疼。不過對(duì)于喜歡的人來說,這就是人間中最好吃的東西。臭豆腐有兩種,一種是白色的,其實(shí)就是普通的豆腐,不過在炸完過后要刷一層有些臭的醬料,另一種就是很常見的黑色豆腐。這個(gè)可就是真正的臭豆腐了,炸好后直接淋上辣椒油、蒜末、蔥花等,一份臭噴噴的美味小吃就好了。

第二種的名字大家也不陌生,叫做鐵板魷魚。小丟認(rèn)為,這是魷魚最好吃的做法之一了。可以選擇整個(gè)的魷魚,還有商家處理好的魷魚須、魷魚嘴等等部位,當(dāng)魷魚被放在滾燙的鐵板上發(fā)出"刺啦刺啦"的聲音時(shí),感覺很過癮,這是專屬于食物的美妙聲音。推薦大家可以嘗試一下魷魚嘴,吃起來有種掌中寶的感覺,口感脆脆的,但是卻不存在硌牙的情況。再抹上特制的辣椒醬和香菜蔥花等等。

第三種要介紹的是麻辣串,其實(shí)和火鍋的感覺是差不多的,只不過是把丸子、蔬菜穿在竹簽上。商家會(huì)準(zhǔn)備一個(gè)大大的長(zhǎng)方形的鍋,這種鍋其實(shí)跟九宮格的重慶火鍋差不多,分成了一個(gè)格一個(gè)格的,里面有的是辣味的,有的是清湯的。根據(jù)喜好不同,大家可以拿自己喜歡吃的食材放進(jìn)鍋里。夏天到了,這種小攤上圍滿了人,大家圍坐在鍋?zhàn)?/a>旁邊,配上冰涼的飲料,人生美滋滋。

第四種小吃是烤豬蹄。這種豬蹄應(yīng)該是提前煮好的,非常軟爛,被切成兩半,然后在放在燒烤架上烤制。表皮上被烤的又焦又酥,上面撒上佐料?;旧隙际怯泻芏喾N口味的,比如五香、蜜汁、麻辣等等,依照口味的不同大家自行選擇就好了。一口咬下去,能夠明顯的感覺出那種被烤焦的酥脆感,但是卻不硬? ?入口之后會(huì)感受到肉被煮到軟爛,稍微用舌頭抿一下就會(huì)化了的感覺,連骨頭都能輕松的被拆開。

第五種是涮毛肚,大家都聽說過北京涮毛肚,相信每個(gè)地區(qū)的小吃街上都會(huì)出現(xiàn)它的身影。碗底是粉絲、包菜菠菜、金針菇,在菜的上面會(huì)鋪上滿滿的毛肚。毛肚煮的時(shí)間不能太長(zhǎng),十多秒的時(shí)間就可以吃了,這個(gè)時(shí)間的毛肚口感是最好的,不會(huì)老也不會(huì)出現(xiàn)沒熟的情況,吃起來會(huì)有很脆的口感。所以做涮毛肚需要掌握好時(shí)間。在煮好的涮毛肚中加入調(diào)制好的濃濃的麻醬料汁保管你吃了一碗還要再吃一碗。

第六種的名字叫做烤生蠔。這種生蠔都不是很貴,十塊錢就能吃到好幾個(gè),在生蠔上面放上已經(jīng)煮好的粉絲,在加上蒜蓉和泰椒圈,放在炭火上去烤。蒜蓉的汁水和加熱后生蠔自身產(chǎn)出來的湯汁加在一起成為了完美的融合體。一口下去不光能吃到鮮美的生蠔肉,還能吃到勁道的粉絲。兩者混合在一起加上濃濃的蒜香味道,可以說很下酒了。不過可能有很多人都是沖著蒜蓉粉絲去的吧。

這種街邊美食無論味道還是樣子都很誘人了,如果已經(jīng)吃飽的小伙伴們就不要輕易去夜市逛了,說不定一個(gè)手抖夜宵就又多加了一份。但是沒有吃飯的,可以盡情的徜徉在美食的海洋之中。以上五種夜市最常吃的小吃美食就介紹到這里了。

可能還會(huì)有很多小丟都沒有為大家介紹到,也歡迎各位常年混跡于夜市的小吃貨們留言在下方,給其他小伙伴們做推薦哦。

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