包菜

“雨易”牌包菜從1995年被江蘇省檢驗(yàn)認(rèn)定為綠色食品和無公害蔬菜。外觀光亮、綠色、扁圓，營養(yǎng)豐富。經(jīng)過冷藏、脫水、保鮮、包裝等加工后，可以在國內(nèi)外進(jìn)行海陸空任意運(yùn)輸銷售。該鄉(xiāng)常年產(chǎn)銷兩旺，周年供應(yīng)市場。其年產(chǎn)量1.5萬噸，銷售收入3000萬元人民幣。包菜加工企業(yè)：淮安市徐楊鄉(xiāng)蔬菜冷凍保鮮脫水廠。