來福建省南平市旅游，那些你不能錯過的美食
南平市不僅山清水秀、氣候宜人，而且自然風(fēng)光優(yōu)美、名勝古跡甚多，2010年，福建省南平市申報的“建窯建盞燒制技藝”，入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，同時南平也是福建省茶、果、食用菌、畜禽、淡水魚等重要產(chǎn)區(qū)。
南平的民俗文化眾多，其中關(guān)于飲食文化的部分，更是有說不完的故事。
建甌傳統(tǒng)的地方名點，建甌光餅面色金黃，香味咸香，有嚼勁，越吃越想吃，一吃就停不下來。餅的酥脆，味道上的甜而不膩，再加上餅上面還有許多白芝麻，給整個餅帶來了芝麻的香味，這個餅非常的好吃。
2、炸糍粑
3、花生餅
花生餅，南平滿大街都能看到的特色美食，制作的過程，火候尤為重要，過大容易焦，過小不夠脆，成品又香又脆，香氣濃郁。
4、嵐谷熏鵝
南平最出名的地方就要數(shù)武夷山了，而武夷山最出名的美食之一就是熏鵝啦。嵐谷熏鵝在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴，在當(dāng)?shù)叵喈?dāng)有名。經(jīng)過烘烤熏制后的鵝肉色澤金黃透亮，融入了茶香、桂葉香及糯米香味，既鮮嫩又咸辣，入口后回味無窮。
5、延平筍燕
延平筍燕，筍燕被稱為閩北一絕，是南平最具特色的漢族名肴，筍燕是由筍絲、肉絲、粉絲慢慢熬煮而成，吃起來爽口無比。
6、水吉扁肉
水吉扁肉，是福建省南平市建陽地區(qū)水吉鎮(zhèn)的特色小吃，水吉扁肉吃起來有彈性，鮮嫩爽滑，香甜可口。
7、和平游漿豆腐
和平游漿豆腐，邵武市和平鎮(zhèn)的游漿豆腐也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它與其他地區(qū)的豆腐制作方法不同，口感鮮嫩，味道純正。
以上是小編總結(jié)的南平美食。其實，還有很多美食是小編沒有提到的，一時真是分享不過來。評論區(qū)小伙伴們積極補充起來，讓更多來南平的旅客，享受美食的快樂。
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