上海面館哪家最好吃
說到面食,或許很多人都不會想到上海,都會說是西安這樣的地方,但其實,上海人是特別愛吃面的,但是不一樣的是,西北面食種類繁多的豪情滿溢,上海面講究的是那一筷面、一勺湯的細(xì)細(xì)品味。
一筷面,一勺湯,這種從口舒服到心里的溫暖,簡單又真切。上海面系統(tǒng)中有本幫面、蘇幫面、揚幫面和浙江面,后三者逐漸本地化而和本幫面結(jié)合創(chuàng)新變成上海面。
那么,接下來,小編就給大家推薦一下上海好吃的面館吧!
馮爸面館
主營上海本幫面!他家的干貝辣肉面很好吃!是主廚獨家秘制的辣肉醬,澆頭分量十足。稍帶辣味的新嫩豬肉還有干貝,面條也很有嚼勁!天涼的時候吃湯面,天熱的時候吃拌面~
人均:40元
一面春風(fēng)
也算是一家網(wǎng)紅店了。雞湯和菌菇湯底都很濃郁,沒有味精,吃了也不口干。很原汁原味~面條筋道很好,澆頭也都是很鮮嫩的辣肉~
地址:吳興路26號 | 遵義路100號虹橋南豐城南區(qū)B1層08
人均:55元
味香齋
味香齋的麻醬拌面沒話說,但是辣肉面也一點不熟,還是小時候常吃的那個味道!加上一把蔥花,顏色鮮亮,光看就讓人食指大動!肉質(zhì)很細(xì)嫩,面條也很有嚼勁。
地址:雁蕩路14號
人均:25元
環(huán)境挺嗲的一家面館!蔥油拌面用了三種蔥,香味濃重,面條彈牙,再來一份澆頭,特別開胃了!
地址:多家分店
人均:40元
老字號的滄浪亭,開洋蔥油拌面是很多人戒不掉的老上海味道。面是細(xì)面,煮的偏硬,蔥油醬調(diào)得剛剛好,蔥炸得脆脆的,一點都沒有那股惱人的味道,反而香氣撲鼻!
地址:多家分店
人均:30元
明呈黃魚面館
吃黃魚面可以挑這家。老板很自信的,敢叫板全上海最好吃的黃魚面!。特制雪菜黃魚面,湯頭奶白,放了很多雪菜提鮮,黃魚整條去骨一分為二,面條柔軟,邊吃面邊吃魚真是太美好啦!
地址:斜土路1370號 | 雁蕩路99號 | 古宜路186號
人均:50元
萬壽齋
他家的涼面公認(rèn)好吃。是很多上海人從小吃到大的美味。每根面條上都有醬汁,麻醬的香氣撲面而來,讓人食指大動,再來一份澆頭,真的很好吃啦!
地址:虹口區(qū)山陰路123號(四達(dá)路吉祥路間)
人均:20元
上海的面食是和這里的環(huán)境有著一些契合的,低調(diào)而又多元化。這樣的美食,帶著上海的獨特味道,等著你去品嘗,去欣賞,不要猶豫,美食就是這樣,有著巨大的吸引力。
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