竹筒飯是傣族、拉祜族、布朗族、基諾族、景頗族等眾多民族經(jīng)常做的一種風(fēng)味飯食，有普通竹筒飯和香竹糯米飯兩種。傣族喜歡吃香竹糯米飯，其他民族喜歡吃普通竹筒飯。
同時竹筒飯也是海南黎族的傳統(tǒng)美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族民同，多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制?，F(xiàn)經(jīng)烹調(diào)師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上改進(jìn)提高，使之?dāng)[上宴席餐桌，聲譽(yù)甚高，成為海南著名風(fēng)味美食。
江華瑤族自治縣多山，江華瑤人從遠(yuǎn)古時候以來，多生活在大山里，從狩獵到刀耕火種到林區(qū)開發(fā)，瑤族與山結(jié)下了不解之緣?，幾迦嗣癯Ｔ诖笊嚼锘顒?，有時候幾天都不能回到居所，但大山里渺無人煙，做飯成了一大難題。于是瑤人發(fā)明了竹筒飯。
總結(jié)一下就是竹筒飯是傣族、拉祜族、布朗族、基諾族、景頗族、黎族、瑤族等眾多民族經(jīng)常做的一種風(fēng)味飯食。

云南竹筒鴨怎么樣

經(jīng)常買,外公喜歡吃竹筒鴨,外婆喜歡吃鴨翅膀,爸媽喜歡吃牛肚.味道挺好的.半只差不多只有16.17塊錢的樣子.小點的話才15塊多.鴨翅是10塊錢3個,還有鴨胗牛肉鴿子賣.不過味道都是一樣的.基本上吃的時候味道正好.不需要醬料了.

竹筒飯是哪個民族

竹筒飯是傣族食品，是具有深厚文化底蘊(yùn)的綠色食品和生態(tài)食品，又是一種珍貴的民族文化遺產(chǎn)，具有廣闊的開發(fā)前景。大米做飯的方法是或燜或蒸，但在云南邊疆傣族、景頗族等少數(shù)民族中還流行著一種用竹筒燒飯的特殊方法。竹筒飯，又名香竹飯，做法簡單易行。竹筒飯是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基諾族、景頗族等眾多民族經(jīng)常做的一種風(fēng)味飯食，有普通竹筒飯和香竹糯米
飯兩種。傣族喜歡吃香竹糯米飯，其他民族喜歡吃普通竹筒飯。做竹筒飯，先準(zhǔn)備好新鮮的香竹竹筒，然后把泡好的米裝入竹筒內(nèi)，加入適量的水，用鮮葉子把口塞緊，然后放在火上燒烤。當(dāng)竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。

臨沂市文化和旅游局曹首娟局長一行督導(dǎo)銀雀山漢墓竹簡博物館工程進(jìn)展情況 竹簡

10月22日，市文化和旅游局黨組書記、局長曹首娟一行到銀雀山漢墓竹簡博物館施工現(xiàn)場，實地督導(dǎo)工程施工有關(guān)工作。

通過現(xiàn)場查看和聽取工作人員情況介紹，曹首娟詳細(xì)了解項目推進(jìn)整體進(jìn)度和存在的問題，并針對《問政臨沂》提出的關(guān)于銀雀山漢墓竹簡博物館早日開放使用問題，對施工進(jìn)程及規(guī)范管理等提出要求，強(qiáng)調(diào)要加大安全巡查力度，嚴(yán)把安全關(guān)，及時發(fā)現(xiàn)和消除問題和隱患，確保施工安全；要盯緊工程建設(shè)各個環(huán)節(jié)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保項目建設(shè)高質(zhì)量、高水平；要倒排工期壓茬推進(jìn)，提高工作效率，加快推進(jìn)工程建設(shè)，力爭早日實現(xiàn)銀雀山漢墓竹簡博物館的對外開放。

銀雀山漢墓竹簡博物館10月8日-20日閉館！ 竹簡

臨沂經(jīng)濟(jì)網(wǎng)10月7日訊：銀雀山漢墓竹簡博物館因室內(nèi)展陳提升完善，將于10月8日—10月20日臨時閉館，10月21日正常開放。