襄陽(yáng)牛肉面
中文名:襄陽(yáng)牛肉面
外文名:Xiangyang beef noodles
分類(lèi):鄂菜
口味:一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長(zhǎng),久食不厭,不油膩
主要食材:牛肉或牛雜、堿面,大骨湯,豆油,黃油,辣椒,干紅辣椒
歷史:創(chuàng)于清康熙元年,有300多年歷史
申遺:正在申請(qǐng)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
中文名:襄陽(yáng)牛肉面
外文名:Xiangyang beef noodles
分類(lèi):鄂菜
口味:一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長(zhǎng),久食不厭,不油膩
主要食材:牛肉或牛雜、堿面,大骨湯,豆油,黃油,辣椒,干紅辣椒
歷史:創(chuàng)于清康熙元年,有300多年歷史
申遺:正在申請(qǐng)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)