玫瑰酥餅是黑龍江牡丹江市風味小吃，是用面粉、白糖等制坯烤制而成的，具有甜香酥脆，花香氣濃的特點。玫瑰花具有“主利肺脾，益肝膽，辟險惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽”的功能，好吃而且外觀很精致，一口要下去，內陷的清香全部都溢了出來，玫瑰酥餅是一種可以帶走的小吃，所以不少來旅游的人，可以說是又吃又帶。