劉公廟掛面是宜春樟樹特色傳統(tǒng)面食小吃，源于清代，至今已有200多年歷史，具有用料考究、做工精細(xì)、盤圓不折、耐煮不糊，聞?dòng)星逑?，吃而爽口，有“?xì)若錦絲、亮如銀線”的美譽(yù)。劉公廟掛面吃法簡(jiǎn)單，取適量油面，下鍋燜煮，加上自己喜愛(ài)的佐料和臊子即可。劉公廟鎮(zhèn)有“掛面之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，家家戶戶都有純手工制作掛面的技術(shù)和傳統(tǒng)，劉公廟掛面已成為饋贈(zèng)親友的禮品，并遠(yuǎn)銷省內(nèi)外，是宜春樟樹著名的特產(chǎn)小吃。