蒙古族傳統(tǒng)名菜，招待親朋好友的上等佳菜，以綿羊骨后腿肉配蔥頭、芹菜烤制而成。吃的時(shí)候，用刀切塊，然后配黃醬、蔥段和荷葉餅一起食用。此菜色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)感酥爛，味道香醇。佐以奶茶，減膩的同時(shí)，又別有一番味道。

中文名：烤羊腿

外文名：Roast leg of lamb

分類：蒙族名菜

口味：香醇，美味

主要食材：羊后腿，芹菜，番茄醬，番茄，精鹽，花椒水