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孟門熬

孟門熬,實際上是一種經(jīng)濟小吃,做起來又很方便,通俗地講就叫豆腐熬餅子。與隔河陜西的“羊肉泡饃”有相似之處。在山西柳林孟門古鎮(zhèn),提起“熬”,當?shù)鼐用駮嬖V你可以吃但沒人賣。只有故友重逢,貴客臨門時,主人才會高興地給你做一碗解饞。

中文名:孟門熬

別名:豆腐熬餅子

地區(qū):山西省柳林縣孟門古鎮(zhèn)

類型:傳統(tǒng)小吃