東江鹽焗雞 廣東 ? 河源 東江鹽焗雞是廣東河源招牌名菜，主料是項(xiàng)雞，主要烹飪工藝是鹽焗，鹽焗雞制法獨(dú)特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風(fēng)味極佳，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人，是宴會(huì)上常用的佳肴。中文名：東江鹽焗雞分類(lèi)：客家菜，粵菜系口味：咸鮮味主要食材：項(xiàng)雞工藝：鹽焗口感：皮爽肉滑，骨香味濃調(diào)料：姜片、沙姜末、香菜、蔥條流行地區(qū)：廣東惠州 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 觀音菜 下一篇 2021-09-07 水糍 上一篇 2021-09-07 相關(guān)推薦
