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棺材板

棺材板,是臺灣一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。一開始不稱棺材板,而為雞肝板。它的發(fā)明者是臺灣一位姓許的師傅,名叫許六一。這個小吃最早出現(xiàn)在臺南,后來,在臺灣各個地區(qū)都很受歡迎。

中文名:棺材板

分類:閩南菜

口味:香甜可口

主要食材:土司、豬肝片,臘腸片、年糕片

配料:鮮姜片、洋蔥、柿椒