榨榨面 四川 榨榨面是雅安地方特色名小吃。蕎麥經(jīng)加工磨細后摻水揉成面團,面團經(jīng)特殊工具壓榨成條狀直接進鍋進行烹煮,故稱之為榨榨面。面條煮熟過后過涼水,加湯,放紅油、酸菜和其它調味料,再撒上一層燉到爛熟的豌豆就成了。中文名:榨榨面主要原料:蕎麥,酸菜,燉豌豆是否含防腐劑:否主要營養(yǎng)成分:蛋白質,脂肪適宜人群:老少皆宜注意:營養(yǎng)效價指標為80~92 贊 (0) 39 151 生成海報 徐集花生糖 下一篇 2008-08-08 開封灌湯包 上一篇 2008-08-08 相關推薦