五臺山位于中國山西省東北部忻州市五臺縣東北隅，位居中國四大佛教名山之首，稱為“金五臺”，為文殊菩薩的道場。五臺山并非一座山，它是座落于“華北屋脊”之上的一系列山峰群，景區(qū)總面積達(dá)2837平方公里，最高海拔3058米。五座山峰（東臺望海峰、南臺錦繡峰、中臺翠巖峰、西臺掛月峰、北臺葉斗峰）環(huán)抱整片區(qū)域，頂無林木而平坦寬闊，猶如壘土之臺，故而得名?！　∥迮_山是中國唯一一個青廟（漢傳佛教）黃廟（藏傳佛教）交相輝映的佛教道場，因此漢蒙藏等民族在此和諧共處。五臺山據(jù)傳擁有寺廟128座，現(xiàn)存寺院共47處，臺內(nèi)39處，臺外8處，其中多敕建寺院，多朝皇帝前來參拜。著名的有：顯通寺、塔院寺、菩薩頂、南山寺、黛螺頂、廣濟(jì)寺、萬佛閣等。2009年6月26日在西班牙塞維利亞舉行的第33屆世界遺產(chǎn)大會上被正式列入《世界遺產(chǎn)名錄》?！　∥迮_山是中國佛教寺廟建筑最早地方之一。自東漢永平（58年～75年）年間起，歷代修造的寺廟鱗次櫛比，佛塔摩天，殿宇巍峨，金碧輝煌，是中國歷代建筑薈萃之地。雕塑、石刻、壁畫、書法遍及各寺，均具有很高的藝術(shù)價值。唐代全盛時期，五臺山共有寺廟300馀座，經(jīng)歷幾次變遷，寺廟建筑遭到破壞。臺內(nèi)外尚有寺廟47座。其中佛光寺和南禪寺是中國現(xiàn)存最早的兩座木結(jié)構(gòu)建筑。顯通寺（靈鷲寺）、塔院寺、菩薩頂、殊像寺、羅睺寺被列為「五臺山五大禪處」。臺懷鎮(zhèn)是寺廟集中分布的地方，是五臺山佛事活動和經(jīng)濟(jì)生活的中心。相傳五臺山是文殊師利菩薩講經(jīng)弘法的場所。歷史上，印度、尼泊爾、朝鮮、日本、蒙古、斯里蘭卡等國的佛教信徒，來此朝圣求法的甚多。是當(dāng)今中國唯一兼有漢地佛教和藏傳佛教的佛教道場。每逢盛夏，海內(nèi)外游人香客前來游覽觀光、燒香拜佛、絡(luò)繹不絕。每年6月舉行盛大的騾馬交易大會，進(jìn)行物資交流、文藝會演和消夏避暑。臺懷鎮(zhèn)人口10525(2000）?！　∥迮_山是馳名中外的佛教勝地，是大智文殊師利菩薩的道場，而五臺山又以建寺歷史悠久和規(guī)模宏大，而居佛教四大名山之首——故有金五臺之稱，在日本、印度、斯里蘭卡、緬甸、尼泊爾等國享有盛名。五臺山寺廟始建于漢明帝時期，唐代因“文殊信仰”的繁盛，寺院多達(dá)360多座。清代，隨著喇嘛教傳入五臺山，出現(xiàn)了各具特色的青、黃二廟。五臺山五座臺頂合圍的地區(qū)，稱為臺內(nèi)，其外圍則稱臺外。2 地理位置　　五臺山屬太行山系的北端，跨忻州市繁峙縣、代縣、原平市、定襄縣、五臺縣，周五百余里。中心地區(qū)臺懷鎮(zhèn)，距五臺縣城78公里、繁峙縣砂河鎮(zhèn)48公里、忻州市150公里、山西省會太原市240公里。在北緯38°50'～39°05'、東經(jīng)113°29'～113°44'之間，由一系列大山和群峰組成。其中五座高峰，山勢雄偉，連綿環(huán)抱，方圓達(dá)250公里，總面積592.88平方公里。 　　五臺山是地球上最早露出水面的升遷陸地之一。它的孕育，可以追溯到26億年前的太古代。到震旦紀(jì)時期，又經(jīng)歷了著名的“五臺隆起”運(yùn)動，形成了華北地區(qū)最雄渾壯偉的山地。第四紀(jì)時期，冰川覆蓋了五臺山，留下了彌足珍貴的冰緣地貌。五臺山地層完整豐富，特別是前寒武系地層典型奇特，是全國地質(zhì)科考的重點(diǎn)地區(qū)。五臺山境內(nèi)的絕大部分地層組段，都是以該地區(qū)的山、水、村、鎮(zhèn)命名的，它們在地質(zhì)學(xué)領(lǐng)域具有重要的位置和作用。3 自然氣候　　五臺山氣候寒冷，又被稱作“清涼山”。全年平均氣溫為零下4度，7至8月最熱，分別為9.5度和8.5度，1月份最冷，平均氣溫零下18.8度。臺懷地區(qū)比臺頂早一個月入春? ?遲一個月入秋，溫度相差6度左右，全年平均氣溫2－3度，最低氣溫零下30度，最高氣溫為30度。臺懷地區(qū)夏季空中云層較低，濕度大，常有雨水。 4 旅游景區(qū)　　五臺山是一個融自然風(fēng)光、古建藝術(shù)、歷史文物、佛教文化、民俗風(fēng)情、避暑休養(yǎng)為一體的旅游區(qū)。1982年，五臺山以山西五臺山風(fēng)景名勝區(qū)的名義，被國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級風(fēng)景名勝區(qū)名單，歷年來獲得了“國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)”、“中華十大名山”之一、“國家地質(zhì)公園”、“國家自然與文化雙遺產(chǎn)”、“國家AAAAA級旅游景區(qū)”、“世界遺產(chǎn)”等榮譽(yù)。　　五臺山風(fēng)光如畫，奇特的峰崖、森嚴(yán)挺拔的古松勁柏、彌漫沉浮的云山霧海金碧輝煌的殿宇樓臺構(gòu)建成一派錦繡天地。據(jù)《清涼山志》記載：“周穆王時，已有聲教及此。清涼山者，曼殊所居，穆王于中，造廟祀之”。東漢永平年間（公元58——75年），漢明帝曾派使臣往天竺取經(jīng)，使臣回國，在洛陽建白寺。翌年，在五臺山建寺。相傳臺懷鎮(zhèn)西側(cè)山峰，與古印度靈鷲山相似，因此五臺山的這座新建寺廟，就被命名為大孚靈鷲寺，現(xiàn)稱顯通寺。此后，經(jīng)北魏、北齊、隋、唐直至清末，五臺山的寺廟建筑廣建群居，臺內(nèi)臺外，寺廟林立，建筑輝煌壯麗，成為中國很有影響的佛教圣地。目前，五臺山現(xiàn)存寺廟共47處，臺內(nèi)39處，臺外8處。有著名的顯通寺、塔院寺、羅睺寺、萬佛閣、菩薩頂?shù)?。這里壯麗的建筑物，精美的雕刻，歷史遺留下來的文物古跡，重新放出特有的光輝，成為中外賓客的旅游勝地。4.1 五臺古剎　　　五臺山現(xiàn)有建筑比較完整的寺院95處，其中國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位6處：南禪寺、佛光寺、顯通寺、廣濟(jì)寺、巖山寺（繁峙縣）、洪福寺（定襄縣）；省級重點(diǎn)文物保護(hù)單位15處：塔院寺、菩薩頂、圓照寺、羅睺寺、殊像寺、碧山寺、南山寺、龍泉寺、金閣寺、尊勝寺、延慶寺、公主寺（繁峙縣）、三圣寺（繁峙縣）、惠濟(jì)寺（原平市）、石佛堂（河北省阜平縣）；其余為縣級重點(diǎn)文物保護(hù)單位。從宗教活動場所的角度，被公布為全國重點(diǎn)寺院的有11處：顯通寺、塔院寺、菩薩頂、羅睺寺、殊像寺、碧山寺、金閣寺、廣宗寺、廣仁寺、黛螺頂、觀音洞。 　　五臺山佛教組織以寺院為單位，按佛教傳承之不同，寺院分為青廟和黃廟。青廟亦稱和尚廟，僧侶大都為漢族，一般穿青灰色僧衣，稱青衣僧。五臺山大部分寺院屬于青廟。青廟中又有十方廟和子孫廟之分。子孫廟按師徒關(guān)系實(shí)行家傳制，外寺僧人不得在本寺?lián)温毷?。歷史上五臺山青廟多屬子孫廟。十方廟可以接待四方來僧，在寺僧人亦可十方云游，組織管理實(shí)行選賢制。現(xiàn)在，根據(jù)中國佛教協(xié)會頒布的《漢傳佛教寺院管理辦法》，原來的子孫廟均已不實(shí)行家傳制而改行選賢制，子孫廟和十方廟已無明顯的分別。 4.2 菩薩頂　　　菩薩頂位于顯通寺北側(cè)的靈鷲峰上。從下往上仰望層層臺階，猶如天梯，直達(dá)菩薩頂上的梵宇琳宮。相傳文殊菩薩就居住在山頂上，故起名叫菩薩頂，亦稱文殊寺。原為青廟，初建于北魏，到了清朝順治年間，經(jīng)過擴(kuò)大重修改為黃廟，由喇嘛主持。寺院規(guī)模宏大，占地45畝，有殿堂房舍430余間，均為清代重建。參照皇宮模式營造，瓦為三彩琉璃瓦，磚為青色細(xì)磨磚，非常豪華，為五臺山諸寺之首。4.3 棲賢寺　　　棲賢寺位于五臺山的大社村，故古稱大社寺。據(jù)傳，北宋年間，楊七郎在一次擂臺比武中，打死了潘仁美第三子潘豹，潘家即把楊家視為不共戴天的仇人，不斷向皇帝控告楊家“罪狀”，加上潘仁美之女潘妃在宋太宗面前哭哭啼 啼，內(nèi)外夾攻，迫使宋太宗下令將楊家父子革職為民，遣送到五臺山大社寺軟禁。被軟禁的第二年秋天，遼邦撕毀了和約，大舉進(jìn)犯宋朝邊境，宋太宗以潘仁美為師，御駕親征，結(jié)果被困在幽州，此時勢逼宋太宗又要啟用楊家將，便派八賢王赴五臺山向楊家父子求救。當(dāng)楊家父子離開大社寺時，村里人為紀(jì)念他們，把大社寺更名為“棲賢寺”。4.4 龍泉寺　　原為楊家將家廟，始建于宋代，民國初期重建，占地15950平方米，殿堂僧舍165間。因這里由九道山嶺環(huán) [龍泉寺] 抱，泉水清澈見底，謂之龍泉，寺因此而得名。龍泉寺有一座牌坊，是五臺山文物中最出名的石刻牌坊。它共有三門六柱，呈“一”字形，整體雄偉壯觀，巧奪天工，據(jù)說是由工匠耗時六年才建成。牌坊上刻有81條蛟龍，鱗爪俱現(xiàn)，神態(tài)逼真；人物表情栩栩如生。游人觀后，無不交口稱贊，印象深刻。距龍泉寺西北里許的山坡，有一座楊業(yè)的瘞骨塔。傳說楊業(yè)死后，五郎將其尸骨葬此，并建塔紀(jì)念。宋太宗后來追封楊業(yè)為楊令公，故后人稱此塔為令公塔。4.5 黛螺頂　　又寫作大螺頂，因從山頂往下看，向一個倒扣的大海螺，而盛夏時候，山上樹木郁郁蔥蔥，呈墨綠色，所以也叫黛螺頂。以其1080級臺階聞名，登1080臺階，消除1080種煩惱。寺內(nèi)以文殊為主供，文殊菩薩以大智著稱，所以1080級臺階也稱作大智路。寺內(nèi)供有東、西、南、北、中五個臺頂?shù)奈氖馄兴_，故登黛螺頂素有小朝臺之稱，是很多忠實(shí)佛教信徒的及游客的必去之地。 4.6 五爺廟　　五臺山五爺廟也有一個關(guān)于龍五爺?shù)膫髡f故事，傳說中龍王的第五個兒子。佛、菩薩是不看戲的，但五爺喜歡，所以這里有五臺山唯一的一座戲臺，專門給五爺搭建的。五臺山五爺廟的香火最旺，每逢初一、十五前來朝拜的人不斷，據(jù)說五爺廟許愿很靈。龍五爺是南山寺三十三觀音堂的南北財神殿供奉的財神，所以很多來五臺山五爺廟的人都是求財?shù)?，但要?jǐn)防受騙。5 特點(diǎn)評論　　香港生態(tài)地理研究會會長兼國際環(huán)境和生態(tài)文化研究中心研究員董斌先生認(rèn)為，五臺山之所以被成功入列世界文化景觀遺產(chǎn)名錄，因其具有以下符合世界遺產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的六大突出特點(diǎn)：　　1 、五臺山人文景觀代表了中國人民創(chuàng)造性天才在宗教文化信仰領(lǐng)域的杰出成就的顯示?！　? 、五臺山宗教建筑與人文景觀顯示出其作為中華大地一處重要的承載俗世價值觀和宗教價值觀交匯意義的巨大人文建筑與自然景觀的載體，顯示了亞洲宗教景觀和建筑文化超越時間和人文領(lǐng)域的對建筑藝術(shù)和建筑技術(shù)的巨大影響，以及亞洲宗教圣地對于山區(qū)規(guī)劃和景觀設(shè)計方面的巨大成績。　　3 、五臺山宗教文明以其獨(dú)特的文化景觀印證了傳統(tǒng)宗教與世俗文明正在不斷的和諧共融，彰顯了在現(xiàn)代人文化文明生活中宗教文明具有人文與景觀建設(shè)方面的巨大的意義與發(fā)展前景?！　? 、五臺山顯示了她在中國歷史上甚至人類文明歷史上的重要發(fā)展階段，在東方宗教文明方面是作為建筑設(shè)計、建筑技術(shù)和人文景觀綜合性集大成的一個杰出的例證?！　? 、五臺山宗教文明顯示了人類在傳統(tǒng)的宗教解決和土地使用方面作為一個杰出的實(shí)在的例證，在具有代表性的強(qiáng)勢信仰與宗教文化方面，以及人類與環(huán)境的相互作用中，特別是在當(dāng)下精神弱勢的人類世界影響下，作為宗教人文景觀的不可逆轉(zhuǎn)的變化趨勢?！　? 、五臺山在中華以及世界文明歷史上，直接和明顯地在歷史生活事件和宗教傳統(tǒng)，思想，信仰，藝術(shù)和文學(xué)作品中的突出的體現(xiàn)方面，具有普遍的價值和意義。　　五臺山作為文化和自然景觀? ?功入列世界遺產(chǎn)名錄，成為中國第38個世界遺產(chǎn)地和第二個世界文化景觀，不僅具有巨大的人文價值更具有巨大的時代精神價值和歷史文化意義。6 特色物產(chǎn)　　五臺山與眾不同的五個臺頂，形成獨(dú)特的自然奇觀，并且由于類型繁多的冰緣地貌、地質(zhì)地貌的多樣性，造就了五臺山生物的多樣化，其植被分布具有明顯的垂直地帶性，形成罕見的自然美地帶。　　區(qū)域內(nèi)植物五百九十五種，種類繁多。金蓮花、迎紅杜鵑，被專家認(rèn)定為中國獨(dú)有。山中活動著眾多的動物飛禽，其中有國家一級保護(hù)動物金雕等。昆蟲學(xué)家還在這里發(fā)現(xiàn)了二十多種昆蟲新種。　　五臺有多種顏色的黑曜石礦山，確定是多種顏色曜石，已經(jīng)開采，且儲量驚人 。有重大經(jīng)濟(jì)價值。7 人文歷史　　五臺山是中國佛教寺廟建筑最早地方之一。自東漢永平（公元58年～75年）年間起，歷代修造的寺廟鱗次櫛比，佛塔摩天，殿宇巍峨，金碧輝煌，是中國歷代建筑薈萃之地。雕塑、石刻、壁畫、書法遍及各寺，均具有很高的藝術(shù)價值?！　髡f五臺最早是道家的地盤，《道經(jīng)》里稱五臺山為紫府山，曾建有紫府廟?！肚鍥錾街尽贩Q佛教的文殊菩薩初來中國時，居于石盆洞中，而石盆在道家的玄真觀內(nèi)，這說明當(dāng)時五臺山為道家所居?！　》鸾套畛鮽魅胫袊鴷r，只有少數(shù)人奉行。公元前二年，大月氏國（原居中國新疆西部伊犁河流域的少數(shù)民族，西遷中亞后建立的國家）國王的使者伊存來到當(dāng)時中國的首都長安（即今西安），他口授佛經(jīng)給一個名叫盧景的博士弟子，這是中國史書上關(guān)于佛教傳入中國的最早記錄?！　》鸾虃魅胛迮_山，普遍的說法是始于東漢。史籍記載，永平十年（公元67年）十二月，漢明帝派往西域求法的使者同兩位印度高僧迦葉摩騰和竺法蘭來到洛陽?！　∮榔绞荒暝诼尻柍俏饔洪T外御道之南，建造一座僧院以供這兩位印度高僧居住。為紀(jì)念白馬負(fù)經(jīng)（《四十二章經(jīng)》）輸像（佛像）之功，因名白馬寺。　　永平十一年，迦葉摩騰、竺法蘭從洛陽來到了五臺山（當(dāng)時叫清涼山）。由于山里很早就有阿育王的舍利塔，再加上五臺山又是文殊菩薩演教和居住的地方，他二人想在此建寺，但由于當(dāng)時五臺山是道教根據(jù)地，他二人頗受排擠，因此奏知漢明帝。漢朝廷為辨別佛教與道教的優(yōu)劣高下，讓僧人與道士表演、說明、驗(yàn)證，因此雙方達(dá)成協(xié)議——約期焚經(jīng)，以別真?zhèn)危ㄏ鄠?，焚?jīng)地點(diǎn)在今西安焚經(jīng)臺）。焚經(jīng)的結(jié)果，道教經(jīng)文全部焚毀，佛教經(jīng)文卻完好如初，故他二人獲得建寺的權(quán)利?！　∨_內(nèi)山多地廣，河流縱橫，選址建寺很重要?！肚鍥錾街尽份d：“在大塔左側(cè)，有釋迦牟尼佛所遺足跡，其長一尺六寸，廣六寸，千幅輪相，十指皆現(xiàn)”。相傳他二人不僅發(fā)現(xiàn)此足跡，而且還發(fā)現(xiàn)佛“舍利”，此外，營坊村這座山的山勢奇?zhèn)?，氣象非凡，和印度的靈鷲山（釋迦牟尼佛修行處）相似。由于這三種原因，故決定在此建寺。寺院落成后，以其山形命名為靈鷲寺。漢明帝劉莊為了表示信佛，乃加“大孚”（即弘信的意思）兩字，因而寺院落成后的全名是大孚靈鷲寺。大孚靈鷲寺是顯通寺的前身。從那時起，五臺山開始成為中國佛教的中心，五臺山的大孚靈鷲寺與洛陽白馬寺同為中國最早的寺院。　　南北朝時期，五臺山佛教的發(fā)展出現(xiàn)第一個高潮。北魏孝文帝對靈鷲寺進(jìn)行規(guī)模較大的擴(kuò)建，并在周圍興建了善經(jīng)院、真容院等十二個寺院。北齊時，五臺山寺廟猛增到二百余座?！　〉搅怂宄逦牡塾窒略t在五個臺頂各建一座寺廟。即東臺望海寺、南臺普濟(jì)寺、西臺法雷寺、? ?臺靈應(yīng)寺、中臺演教寺。也因?yàn)槲迮_山是文殊菩薩演教的地方，所以這五個臺頂上的寺廟均供奉文殊菩薩，但五個文殊的法號不同：東臺望海寺供聰明文殊、南臺普濟(jì)寺供智慧文殊、西臺法雷寺供獅子吼文殊、北臺靈應(yīng)寺供無垢文殊、中臺演教寺供孺童文殊。從此以后，凡到五臺山朝拜的人，都要到五個臺頂寺廟里禮拜，叫做朝臺。此時，五臺山之名已在北齊史籍中大量出現(xiàn)?！　∈⑻茣r期，五臺山佛教的發(fā)展出現(xiàn)了第二個高潮。這個期間據(jù)《古清涼傳》，全山寺院多達(dá)三百所，有僧侶三千余人。此時的五臺山，不僅是中國著名的佛教名山之一，而且是名符其實(shí)的佛教圣地了，被譽(yù)為中國佛教四大名山之首。這是五臺山在中國佛教界取得統(tǒng)治地位的發(fā)端，也是五臺山在封建統(tǒng)治者的利用和主持下，發(fā)展成為名山圣地的開始?！　≡谔拼?，佛教備受推崇，文殊菩薩尤其為佛教徒所尊崇。當(dāng)時國家規(guī)定，全國所有寺院的齋堂，都必須供奉文殊菩薩圣像。由于朝野都尊奉文殊菩薩，視五臺山為佛教圣地，所以五臺山空前隆盛，名僧輩出，澄觀就是一個突出的代表?！　‰S著佛寺的興建和擴(kuò)大，五臺山的僧侶人數(shù)亦日益增多。唐德宗貞元年間，合山僧尼達(dá)萬人之眾。寺院的興旺發(fā)展引起對社會政治、經(jīng)濟(jì)的重大負(fù)面影響，唐文宗遂于會昌五年（公元854年）下詔廢佛，命令拆毀寺字，勒令僧尼還俗。綜計中國拆毀大小寺廟四萬四千六百余所，僧尼還俗二十六萬余人，收回土地數(shù)千萬頃。五臺山亦不例外，僧侶散盡，寺廟被毀。唐宣宗即位，又再興佛教。政府規(guī)定五臺山的僧?dāng)?shù)仍達(dá)“五千僧”。實(shí)際上，加上私度和游方僧，要比“五千僧”多得多?？v觀歷代五臺山的僧侶人數(shù)，以唐代為最多。寺廟林立，僧侶若云，這也是唐代五臺山佛教圣地形成的一個標(biāo)志。　　唐代五臺山佛教圣地形成的另一個標(biāo)志，是外國佛教徒對五臺山的無限景仰和競相朝禮。唐朝經(jīng)濟(jì)繁榮，國勢強(qiáng)盛，在國際上聲望甚高，是亞洲各國經(jīng)濟(jì)文化交流的中心。隨著國際交往的擴(kuò)大，五臺山還受到印度、日本、朝鮮和斯里蘭卡等國佛教徒的景仰。朝禮五臺山和到五臺山求取佛經(jīng)、佛法的外國僧侶很多?！　∥迮_山有浩如煙海的佛像，數(shù)量多達(dá)30000余尊，不僅有佛、菩薩、羅漢、脅侍、供養(yǎng)人、護(hù)法神，而且還有儒教、道教、地方宗教、帝王將相、僧侶居士等。這里的佛像分為八種類型：泥塑，金屬，石刻，木雕，燒瓷，脫紗，刺繡，畫像。8 旅游指南8.1 交通　　飛機(jī)　　五臺飛機(jī)場已正式獲批建設(shè)，不久的將來，省外的朋友可以乘飛機(jī)直達(dá)五臺山?！　』疖嚒　”本┱境薑601次火車到五臺山　　　?。?2：22——04：31）后乘班車　　，約1小時后到達(dá)五臺山?！　∽择{車　　A線：北京（上高速）—昌平—宣化—大同（游云崗石窟）—渾源—（游恒山、懸空寺）—應(yīng)縣（游應(yīng)縣木塔）—白馬石—砂河—五臺山 或北京（上高速）—大同（上高速）—懷仁（下高速）—應(yīng)縣—白馬石—砂河—五臺山　　B線：北京（上高速）—房山—高碑店—保定—阜平—石咀(下高速)—五臺山 （共計365KM）8.2 住宿　　景區(qū)內(nèi)有五星級賓館，便宜的有民居住宿?？梢愿鶕?jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，選擇比較實(shí)惠的住宿。五臺山所在的臺懷鎮(zhèn)有許多招待所可提供住宿服務(wù)，價格中等，設(shè)施尚可。鎮(zhèn)上還有許多農(nóng)家旅舍，房屋一般為“一堂兩臥”，即中間一間為堂屋，兩側(cè)的套間為臥室，每間設(shè)有床位四五張，房間內(nèi)窗明幾凈，整潔清雅。許多家庭旅舍備有火炕，適宜于體弱畏寒的游客住宿，還有的家庭旅舍同時可為住客提供 家常菜點(diǎn)，十分方便。8.3 美食　　五臺山地區(qū)有許多獨(dú)具特色的菜肴和風(fēng)味小吃，在這里您可以品嘗到肉片熗香蘑、清炒臺蘑、小雞燉臺蘑等傳統(tǒng)名菜，口味清香而不油膩。到了五臺山的中心地帶——臺懷鎮(zhèn)，可在鎮(zhèn)中的餐廳里一享當(dāng)?shù)氐拿牢?，您還可以到家庭旅舍中去品嘗主人精心制做的具有地方風(fēng)味的家常飯菜。 撥爛子為五臺的家常小吃，作法非常簡單，味道卻特別棒。8.4 旅游貼士　　五臺山海拔很高，雖然處于與北京大致相同的緯度，但氣候特征卻和中國東北部的大興安嶺差不多。春秋季節(jié)：4月上旬至10月上旬，平均氣溫在10℃—20℃之間，夜間最低氣溫為8℃—17℃之間。冬季：每年10月下旬至次年4月上旬，日平均氣溫在0℃—10℃之間。　　夏季旅游　　五臺山地區(qū)夏季濕度大，常有雨水，上山需帶雨具。春、秋兩季來五臺山旅游，需帶毛衣、毛褲。你若想登東臺觀日出，得租棉大衣才行。從北邊的繁峙、砂河一帶翻越鴻門巖來五臺山，需注意季節(jié)和氣候變化。4月以前和11月以后，高入云端的公路有可能被積雪封堵，難以通行，建議走其他南線或西線路上山。夏季是到五臺山旅游的最佳季節(jié)。　　冬季旅游　　冬季的五臺山，既冰凍雪寒，又寧靜美麗，與其他季節(jié)截然不同，充滿另外一種風(fēng)情，雖然時有風(fēng)暴、大雪，但阻擋不了冬季五臺山朝圣者堅強(qiáng)的腳步。冬季游覽五臺山要注意旅店。冬季五臺山95%的五臺山賓館酒店停止?fàn)I業(yè)，只有少數(shù)幾家酒店正常營業(yè)。因此，酒店的選擇余地小，尤其是周末空余的房間極少。要選擇那些大型的酒店，入住率高，暖氣供應(yīng)充足。

Hash:73f9d3ffeb9d28822cc009b092965d32d6703485