天津的特產(chǎn)是什么
天津特產(chǎn)有：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、煎燜子、煎餅馃子、果仁張、鍋巴菜、沙窩蘿卜、上崗子面茶等。狗不理包子狗不理包子始創(chuàng)于公元1858年，至今有100多年歷史的它為“天津三絕”之首，是中華老字號(hào)之一。十八街麻花十八街麻花是一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，每個(gè)麻花中心夾有一棵由芝麻、桃仁、青梅等小料配制的什錦餡酥條。耳朵眼炸糕耳朵眼炸糕始創(chuàng)于清朝光緒年間，舊時(shí)因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名，成品酥皮脆而不硬、餡鮮嫩而不干、細(xì)甜爽口、香味芬芳。煎燜子煎燜子是天津市著名的傳統(tǒng)小吃，屬于傳統(tǒng)節(jié)日食品。舊時(shí)每逢農(nóng)歷二月初二日，幾乎家家煮煎而食之。煎餅馃子煎餅馃子是天津的著名小吃，天津人以它為早點(diǎn)。煎餅馃子由綠豆面薄餅、雞蛋、還有馃子或者薄脆的“馃篦兒”組成。果仁張果仁張是天津市的特產(chǎn)之一，中華老字號(hào)，其果仁制品已有160余年歷史，種類繁多，諸如琥珀花生仁、奶香瓜子仁等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。鍋巴菜鍋巴菜是天津具有濃郁地方特色的小吃，創(chuàng)于清光緒年間，其特點(diǎn)是色香味型俱佳，成品五彩繽紛，多味混合。沙窩蘿卜沙窩蘿卜產(chǎn)于天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙窩村，因此得名。入口酥脆，甜辣適中且營(yíng)養(yǎng)豐富。上崗子面茶上崗子面茶是天津的一道特色傳統(tǒng)小吃，原材料主要是糜子面和麻醬。糜子面以磨得非常細(xì)毫無(wú)顆粒感為佳，這樣口感細(xì)膩絲滑、食之不膩。
天津的特產(chǎn)是十八街麻花，狗不理包子，泥人張，耳朵眼炸糕，崩豆。
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