燒羊肝 青海 ? 果洛 ? 班瑪 取鮮羊肝,洗凈血水,撒上一點(diǎn)食鹽,用潤濕的紙包裹兩三層,丟進(jìn) 通紅的牛糞火中,約近半小時(shí),紙由濕變干,由于變成焦灰,扒出剝盡表層沾染的雜屑 ,熱香陣陣。此時(shí),用刀割塊、削片,蘸以姜末、鹽、胡椒粉等佐料食用,質(zhì)嫩味鮮, 余味無窮。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 干板魚 下一篇 0001-01-01 七十味珍珠丸 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦