迭部蕨麻豬肉

迭部蕨麻豬肉以生長在迭部縣 境內的，放養(yǎng)為主、圈養(yǎng)為輔的，不添加任何工業(yè)飼料和生長素的純種迭部蕨麻豬為肉源。其肉質緊密，脂肪少，瘦肉多，皮薄肉鮮不油膩，肌膜和結締組織少，口感細嫩。其脂肪和膽固醇含量低，富含多種氨基酸、維生素和鐵、硒等微量元素，尤其是鈣、鐵、磷、硒和維生素B1的含量比其他豬肉較高，是一種營養(yǎng)豐富、品質優(yōu)良、綠色天然的肉食品。

甘肅省甘南藏族自治州迭部縣現(xiàn)轄行政區(qū)域

《迭部縣人民政府關于劃定迭部蕨麻豬肉地理標志產品保護范圍的報告》（迭政發(fā)〔2016〕50號）

甘肅省地方標準：

《地理標志產品迭部蕨麻豬肉（草案）》