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同州西瓜

同州西瓜盛產(chǎn)于大荔縣,因于古同州時(shí)種植,故得名。以個(gè)大、皮薄、甘甜而名傳遐邇。

大荔西瓜,有“同州大西瓜”之稱。走進(jìn)古城西安,只要是吃過(guò)西瓜的人,提起“大荔西瓜”無(wú)人不知,無(wú)人不曉。在《大荔縣志》中所記“西瓜出沙苑,味甘美,甲于秦中?!薄?

為此,自古就有西瓜攤主真如“王婆賣瓜,自賣自夸”的豪情吆喝:“看看看,來(lái)來(lái)來(lái),同洲西瓜甜的太。刀切哩,水流哩。吃一口,流一手。車?yán)?,我賣哩。你不吃,見(jiàn)怪哩……”

1981年后,大荔縣加強(qiáng)西瓜的技術(shù)指導(dǎo),培訓(xùn)技術(shù)力量,進(jìn)行品種更新,先后引進(jìn)新澄雜交一代、早花、湘蜜、中育等27年良種。并采塑料薄膜進(jìn)行地面覆蓋,把成熟期提前一個(gè)多月?!?

1984年又引進(jìn)新紅寶、優(yōu)紅、鄭雜等品種,面積發(fā)展到3萬(wàn)多畝,種植地區(qū)由洛南發(fā)展到洛惠灌區(qū)。在栽培技術(shù)上由部分地膜覆蓋發(fā)展為全部覆蓋,部分面積還采用地膜和拱棚雙層覆蓋。使商品西瓜從5月上市始,至7月底,前后三個(gè)月,源源不斷。既調(diào)劑了人民生活,增加了農(nóng)民收入。

大荔地處關(guān)中平原東部,境域地勢(shì)平坦,土壤肥沃,灌溉條件優(yōu)越,種植西瓜具有得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì),屬栽培西瓜的最佳優(yōu)生區(qū)。大荔群眾歷來(lái)就有種植西瓜的作務(wù)習(xí)慣。長(zhǎng)期以來(lái),西瓜成為全縣種植面積最大的水果之一,同州西瓜聞名遐邇,久負(fù)盛名。近兩年來(lái),隨著西瓜品種結(jié)構(gòu)的調(diào)優(yōu)和種植模式的轉(zhuǎn)變,全縣西瓜種植規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張,呈現(xiàn)出搶季節(jié)以早取勝、創(chuàng)品牌以優(yōu)取勝和出新招以特取勝的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì),西瓜產(chǎn)業(yè)一路走紅,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷兩旺。