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泥陽(yáng)張蒸碗

傳統(tǒng)的耀州蒸碗聞名于世,各種特色蒸碗不下十幾種。而如今的“泥陽(yáng)張”,經(jīng)過(guò)三代人幾十年的加工、改良,“小酥肉”、“蒸排骨”、“條子肉”三大特色蒸碗早已征服了吃飯?zhí)籼薜囊萑?。雖然在口感上各有特色,但每一種味道絕對(duì)讓您“過(guò)齒難忘”。

令人叫絕的是,“泥陽(yáng)張蒸碗”不光只賣蒸肉,還有秘制骨湯燴菜。搭配在一起,真的是油而不膩、齒留余香。白菜、豆腐、粉條、木耳,普普通通的菜品,到了他們家的鍋里這么一燉,讓人根本停不下來(lái)……

特色蒸碗、秘制骨湯燴菜,除此之外,聰明的張遷還練就一手小炒的功夫。天氣越來(lái)越熱了,大家都喜歡出來(lái)吃飯,張遷家的生意也比平時(shí)好了很多。您要是有興趣,就過(guò)來(lái)嘗嘗吧!人均20多元,就能美美滴咥上一頓。

耀州特色、平民美食、三代傳承——“泥陽(yáng)張蒸碗”。還沒(méi)吃過(guò)的鄉(xiāng)黨們,趕快約起來(lái)吧~

信息來(lái)源:市文物旅游局