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江門蛹蟲草

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蛹蟲草又命名為北冬蟲夏草北蟲草、黃金草,是蟲草屬的一種,冬季幼蟲墊居土里,菌類寄生其中,吸取營養(yǎng),幼蟲體內(nèi)充滿菌絲而死。到了夏季,自幼蟲尸體上生長出幼苗,形似草,夏至前后采集而得。全世界已知有350余種蟲草,但在我國最昂貴的只有冬蟲草和北蟲草,北蟲草即蛹蟲草。

冬蟲夏草自古以來有“仙草”的美稱,但其來源主要靠野生資源,由于其生長環(huán)境不斷受到破壞,蟲源銳減,加上人為的采集過量過早,野生資源日益貧乏,蟲草藥源日趨緊張,難于滿足市場需求,人們便將目光轉(zhuǎn)向蛹蟲草。蛹蟲草不僅具有特殊的營養(yǎng)價值,而且有明顯的藥用價值。