藥膳豬手是南寧壯家藥膳中較為有名的一道特色菜，豬手飽滿(mǎn)、肉質(zhì)嫩滑、滑而不膩、脆而不焦，具有補(bǔ)血消腫、潤(rùn)膚養(yǎng)顏等保健功效。其制作方法是把豬手洗凈，配入黨參、陳皮、當(dāng)歸、玉竹、黃芪、枸杞、紅棗、甘草八種中藥?kù)兄贫?。如此制作的藥膳豬手香味入骨，哪怕一連吃上三個(gè)，也不覺(jué)得膩。

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地址：南寧市廂竹大道88號(hào)廣西藥用植物園內(nèi)