黑鮪魚 臺(tái)灣 ? 屏東 ? 屏東 每年4～6月是為黑鮪魚主要產(chǎn)季。黑鮪魚的肉質(zhì)鮮美，油脂豐厚，低膽固不高，富含DHA，不論做成生魚片或各式料理，皆非常美味而健康。黑鮪魚全身都是寶，魚頭至魚尾，連骨帶皮各有巧妙用處，從腹部到鰓的部位是生魚片中的極品，脂豐肉嫩，入口即化。其次是鮪魚的中腹到尾部，油脂較少且肉內(nèi)有筋，切出來像五花肉，價(jià)錢因部位的不同而有所差異 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 琉球香腸 下一篇 0001-01-01 北埔客家擂茶 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
