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蘭坪蕓豆

蘭坪蕓豆是云南省怒江州蘭坪縣的特產(chǎn)。蘭坪黑花蕓豆具有色澤鮮艷,光澤度較好,籽粒飽滿、營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良的特點(diǎn)。

蕓豆是蘭坪縣的一大特產(chǎn),蘭坪縣山區(qū)、半山區(qū)森林覆蓋率高達(dá)70-80%, 水質(zhì)好,無污染,晝夜溫差大,作物干物質(zhì)積累量高,土壤多為砂壤土,自然和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境好,生態(tài)多樣性較高,自然因素控害能力強(qiáng),空氣、水、土壤無污染,農(nóng)藥、化肥施用量極少。所產(chǎn)的蕓豆粒大飽滿,光澤度好,品質(zhì)優(yōu)良,營(yíng)養(yǎng)豐富,內(nèi)含蛋白質(zhì)20%-22%,脂肪15%,碳水化合物63%,鈣0.12%,鐵0.1%,以及維生素B1、B2等,具有健脾養(yǎng)腎,調(diào)養(yǎng)身體的作用,同時(shí)對(duì)防止和治療心血管疾病也有一定效果,是理想的保健食品。

蘭坪黑花蕓豆具有色澤鮮艷,光澤度較好,籽粒飽滿、營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良的特點(diǎn),曾在1983年全國(guó)外貿(mào)出口展銷會(huì)上被評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,榮獲國(guó)家經(jīng)貿(mào)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書,主要出口日本和東南亞,出口量約占云南省出口總量的三分之一。