得榮松茸是四川省甘孜州得榮縣的特產(chǎn)。松茸是得榮較為知名的特產(chǎn)。得榮縣市場(chǎng)每年松茸交易量為200噸——300噸。
四川省甘孜州得榮縣,地處川,滇,藏三省交界處,號(hào)稱“西部——太陽(yáng)谷”,長(zhǎng)年氣候怡人,物產(chǎn)豐富,以自然生長(zhǎng)的松茸和蟲草及各種土特產(chǎn)聞名遐邇。
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽(yù)為“菌中之王”,目前全世界都不能人工培植。不但味質(zhì)地細(xì)嫩,香味濃郁,味道鮮美,潤(rùn)滑爽口,而且還富含蛋白質(zhì),多種氨基酸,不飽和脂肪酸等稀有元素,具有促進(jìn)新陳代謝、抗癌等特殊作用,其產(chǎn)品主要為鮮貨、速凍、鹽漬。