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晉棗

品種來源:主產(chǎn)于陜西、甘肅交界的彬縣、長武、寧縣、涇川、正寧、慶陽等地。 果實性狀:果實大,長卵形或近圓柱形,平均果重21.6克,大小不整齊。果肩寬,平圓披斜,不很平整。梗洼廣淺,環(huán)洼大、較淺。果頂漸細,平圓,頂洼中廣、淺或中等深。果柄較細。果面不平,富光澤。果皮薄,赭紅色。果肉厚,白綠色或乳白色,質(zhì)地致密酥脆,汁液較多,甜味濃,含可溶性固形物30.2%~32%,最高達35%,含糖量26.9%,可食率97.8%,鮮食品質(zhì)極上。干棗含糖量68.7%~78.4%,制干率30%~40%,制干品質(zhì)上等。果核中等大,少數(shù)核內(nèi)含有種子。在產(chǎn)地,4月中下旬萌芽,5月底始花,l0月初完熟采收,果實生育期ll0天左右。 栽培習(xí)性:樹體高大,干性強,枝量多,樹冠呈圓柱形,百年生的大樹,樹高9~15米,冠徑6~8米。樹勢強健,樹冠緊湊,壽命長。結(jié)果齡期早,一般栽后三年開始結(jié)果,七八年進入盛果期,株產(chǎn)25~40千克,最高株產(chǎn)可達150千克。適應(yīng)性強,抗寒抗風(fēng),較耐鹽堿,不耐瘠薄。百年以上的老樹仍能正常結(jié)果。在肥水不足時,常表現(xiàn)大小年?;ㄆ诩筛蔁犸L(fēng)和陰雨低溫天氣。果實成熟期遇雨易裂果漿爛。該品種果實大,皮薄,肉厚,核小,味甜,適宜鮮食和制干作蜜棗。 栽培技術(shù)要點:栽種應(yīng)以棗糧間作為主。幼樹整形以主干疏層形和開心形為主,用刻芽、摘心、冬疏二次枝、重截等修剪方法,促萌發(fā)枝,盡早形成樹形。夏季修剪注重摘心和疏枝,防止枝葉過密,影響坐果,降低產(chǎn)量。加強肥水管理。