上個世紀(jì)二十年代，美籍奧地利著名植物學(xué)家約瑟夫·洛克博士在麗江蟄居的27年間，向西方世界介紹“世外桃園“——香格里拉和東巴文化的同時，驚喜地發(fā)現(xiàn)在麗江玉龍雪山和瀘沽湖畔的深山峽谷中，在寒冷的冬季萬物凋謝時，唯有一種奇特的植物——青刺果（Prinsepia utilis Royle），綻放出美麗的花朵，向世人展示出”萬物皆眠，唯我獨醒“的非凡生命特征，是世界木本油料中的一朵奇葩。當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族凡長期食用青刺果油的都能夠長壽，八十歲以上還能參加勞動或狩獵，并把青刺果視為神物加以崇拜。純天然青刺果高級食用油進(jìn)入人們的生活，在國內(nèi)外尚屬首次?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實，該油富含多種人體必需的脂肪酸和脂溶性維生素A、D、E、K及多種生物活性物質(zhì)，不飽和脂肪酸含量高達(dá)70%以上，其組成與人體脂類非常接近，營養(yǎng)學(xué)家譽之為“可以吃的化妝品”和“人類補充必需脂肪酸的新來源”。( 麗江)