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赤水金釵石斛

赤水民間使用金釵石斛早在乾隆川鹽入黔年間,入藥熬湯就開始當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的石斛,因其莖桿兩頭細(xì)小,中間粗壯,色金黃,其莖狀形如古代人們用來(lái)綰住頭發(fā)的“黃金發(fā)簪”首飾,半月形,所以用“金釵”命名,冠以”赤水“地名,稱為赤水金釵石斛。金釵石斛生長(zhǎng)環(huán)境要求苛刻,要在特殊的地理環(huán)境才能種植,喜溫暖濕潤(rùn)氣候,宜土質(zhì)含鉀量高,保肥保水能力強(qiáng)的地方才能生長(zhǎng)。赤水金釵石斛因有近200年歷史,形成我國(guó)的石斛中藥材原生地,是中國(guó)石斛開發(fā)最早的地區(qū),加之獨(dú)有的石斛堿含量,是石斛中精品,成為現(xiàn)在金釵石斛藥源庫(kù),有“人間仙草”之美稱。赤水金釵石斛對(duì)益胃生津,滋陰清熱,生津止渴、健胃、清肝、明目、調(diào)節(jié)血脂、降血糖等。對(duì)心腦血管、消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)、眼科等有特殊功效。

金釵石斛

滋陰清熱,生津止渴。用于熱病傷津、口渴舌燥、病后虛熱、胃病、干嘔、舌光少苔。石斛一名始見載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。據(jù)馬繼興《神農(nóng)本草經(jīng)輯注》記載:“石斛,一名林蘭。味甘,平,無(wú)毒。主傷中,除痹,下氣,補(bǔ)五藏虛勞嬴瘦,強(qiáng)陰。久服厚腸胃,輕身延年”.據(jù)以上記述,僅對(duì)石斛的性味、功能與主治范圍等作了一定敘述,而對(duì)石斛的形態(tài)、特征等未有描述。因此,無(wú)法考證所述為何種植物。

《名醫(yī)別錄》(據(jù)《本草綱目》轉(zhuǎn)載)謂:“石斛生六安山谷水旁石上……”.這里對(duì)石斛的產(chǎn)地及生境作了第一次的記載。又名耳環(huán)石斛、霍山石斛、金霍斛、仙斗、風(fēng)斗、西楓斗,霍斛,石斛等;現(xiàn)在常指代各類石斛制品,包括:鐵皮楓斗、銅皮楓斗、黃草等。其主要保健功能:滋陰潤(rùn)肺,益胃補(bǔ)腎,建腦明目,降火良藥,并具生津止渴,補(bǔ)五臟虛勞,清肺止咳,防感冒,抗疲勞的功效。

《本草綱目》稱它有“強(qiáng)陰益精、厚腸胃、補(bǔ)內(nèi)孢不足、輕身延年”之功效。歷史上醫(yī)家稱“霍山石斛”干之而不槁,嚼之且無(wú)渣漬,味濃厚而無(wú)脂膏,養(yǎng)胃益液,卻無(wú)清涼礙脾之慮,確為無(wú)上妙品。以之代茶,生津潤(rùn)喉、嗓音不衰;取之提煉,抗菌防癌,延緩衰老。因此功效奇特,市場(chǎng)稀缺,素有“千金草,軟黃金”之稱,被譽(yù)為中華幾大仙草之首。

石斛為常用中藥之一,早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載,并列為上品。有養(yǎng)胃生津、滋陰清熱、明目的功能,用于陰傷津虧,口干煩渴,食少干嘔,病后虛熱,目暗不明。

赤水金釵石斛于2006年3月獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后,質(zhì)檢機(jī)構(gòu)依法對(duì)其實(shí)施保護(hù),對(duì)產(chǎn)品的產(chǎn)地范圍,產(chǎn)品名稱,規(guī)范種植,質(zhì)量特色,質(zhì)量等級(jí)、數(shù)量、包裝、標(biāo)識(shí),產(chǎn)品專用標(biāo)志的印刷、發(fā)放、數(shù)量、使用情況,產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備,產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)符合性等方面進(jìn)行日常監(jiān)督管理。受到國(guó)家法律的保護(hù),獲得歐盟市場(chǎng)的綠色通行證,對(duì)打造赤水金釵石斛品牌、知名度和產(chǎn)品的附加值將起到極大的促進(jìn)作用,對(duì)促進(jìn)赤水市種植業(yè)和中藥業(yè)發(fā)展具有深遠(yuǎn)的意義。