羊艾碧綠春產(chǎn)于貴州高原明珠――貴陽花溪區(qū)西郊的羊艾茶場，該茶系茶場各級從事茶葉生產(chǎn)的技術(shù)人員經(jīng)多年的探索，結(jié)合了羊艾得天獨厚的自然環(huán)境及當(dāng)前茶葉消費市場需求而自行創(chuàng)制的特種名優(yōu)綠茶。羊艾碧綠春的突出特點為“三綠”：外形翠綠顯毫、湯色鮮綠明亮、葉底嫩綠完整，該茶創(chuàng)制于1999年，2002年正式由省工商管理局注冊，經(jīng)過四年多時間的實踐摸索和工藝改進，羊艾碧綠春的加工技術(shù)日臻成熟，產(chǎn)品逐漸為市場所認(rèn)可，該茶亦日漸成貴州特種名茶的一枝奇葩。

羊艾茶場的茶樹品種有滇北“十里香”群體種、經(jīng)馴化的福鼎大白種、馴化的福云6號種及黔湄系列種等，適制羊艾碧綠春的茶樹品種是茶場特有的黔羊本地小葉種，它是經(jīng)過茶場技術(shù)人員多年來對本場所有品種培育馴化變異而形成的改良小葉種，該種具有開園早、品質(zhì)好、香氣高等明顯特征。

羊艾碧綠春制作的工藝要求采摘細嫩、炒制精細。鮮葉采摘從每年開園始 (一般為2月底)至谷雨前結(jié)束，茶青全長1.8-2.5cm左右。要求芽葉長短、大小勻齊，采回的芽葉薄攤在陰涼處約4-8小時，鮮葉要過篩，剔除魚葉和其它雜質(zhì)。碧綠春的炒制包括：高溫殺青、揉捻成條、搓團提毫、文火干燥等工序，殺青機械選用40型或70型滾筒殺青機，做形機械設(shè)備選用941型碧螺春烘干做形機。

羊艾碧綠春分三個品級：珍品、特級和一級，各級產(chǎn)品年總產(chǎn)量達10噸左右，其中珍品碧綠春數(shù)量極少，目前年產(chǎn)量僅為5-10kg（一般不進入市場銷售），珍品碧綠春的生產(chǎn)極為講究，首先要求原料基地茶樹的生態(tài)環(huán)境必須常年要有樹蔭遮避，漫射光充足；其次要求該片茶園在肥培管理方面須保證每畝施用有機肥（主要為農(nóng)家肥）4000kg以上，且杜絕施用化肥，茶園病蟲害防治以物理防治和生物防治為主，杜絕使用化學(xué)農(nóng)藥；第三是采摘時間和采制技術(shù)亦十分講究，每年清明節(jié)前3-5天（須晴日），每天早晨7-10時進行采摘，要求采摘茶青細嫩、勻整，芽長約1.8cm；制茶時間為下午16-19時，要求制作精細，成品干茶每市斤含芽頭7-8萬個。特級、一級羊艾碧綠春是茶場引進機械化、規(guī)范化管理的新突破，在整個加工過程中，除搓團、提毫工序需輔以手工操作外，其他工序均為機械化操作，成熟的技術(shù)、先進的設(shè)備保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和數(shù)量。

羊艾碧綠春自開發(fā)以來，得到了市場和社會的高度認(rèn)可，產(chǎn)品除迅速占領(lǐng)本省市場外，還在江蘇、浙江、北京、上海、廣東等市場銷售勢頭良好，2002年羊艾碧綠春產(chǎn)銷量近8000kg， 2003年產(chǎn)銷量達10000kg，2004年羊艾碧綠春產(chǎn)銷量預(yù)計可達12000kg。一流產(chǎn)品最終將獲得一流的回報，2004年4月，在貴州南明茶業(yè)0斗茶會獲獎茶樣拍賣中，羊艾碧綠春以一市斤48.8萬元創(chuàng)中國綠茶拍賣史最高紀(jì)錄。同年，在貴州省名茶評審會中，羊艾碧綠春再次力壓眾茶，以最高分獲貴州名茶稱號。