黑竹溝雙椒醬是四川省樂山市峨邊縣黑竹溝鎮(zhèn)的特產(chǎn)。黑竹溝雙椒醬,其配方采用黑竹溝特產(chǎn)的鮮紅辣椒、獨(dú)有的野生鮮藤椒、劉氏家傳豆瓣,用傳統(tǒng)手工精工制作而成,未添加任何保鮮劑、防腐劑,是純天然綠色食品。
鮮野藤椒剔透碧綠、清香純麻,細(xì)海椒紅亮香辣,勁道不凡,加入多種佐料以植物油炒制,色澤鮮亮而絕無凝結(jié)的濁滯。吃進(jìn)嘴里則是在麻辣中透出鮮香的清爽來。
黑竹溝雙椒醬富含多種維生素,風(fēng)味獨(dú)特,是佐餐伴飯的開胃佳品。
黑竹溝雙椒醬的配料: 黑竹溝鮮紅辣椒、黑竹溝野生藤椒、植物油、蠶豆、精鹽、味精、小麥。
黑竹溝雙椒醬的食用方法: 可作吃豆花的蘸水、蘸饅頭面包、烹調(diào)、拌飯、拌面等食品的最佳調(diào)味料。